一点点奶茶教您,如何区分“原料”的优劣?

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编辑 |小小猪

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我们的奶茶产品中添加上适量的

植脂末已经是一种共识了

因为添加这样的的奶茶店的原料

能够有效的提升我们奶茶产品的口感。

但是因为这样的奶茶产品存在明显的争论性

所以仅仅是采取微量的元素

来为增加我们的奶茶产品的口感

而且实用的量也是精准到毫厘之间。

由于这样的奶茶加盟店的原料组成的成分具有明显的差异性

而且是通过不同形式的油脂来经过深加工而制作完成的。

 ■  奶茶原料选择中对油脂含量的判断

并非是它的浓度越高代表着越好，反而是恰到好处的分量才是我们的奶茶店铺最为需要的，通常它的浓度在30%左右为最佳。

 ■  第二个判断点就是在实际的味道上

因为优劣性质的奶茶加盟店的原料在实际的味道差异上是非常明显的。

优质的植脂末散发的是更为浓醇的奶香味道

而出现劣质的植脂末反而是出现了明显的差异味道还出现了明显的酸性气息在其中。

 ■  最后的一个判断依据就是实际的纯度来区分

因为我们的原料的植脂末这样的原来出现了误差的的话相关的纯度是会有明显影响的。

优质的植脂末带来的是嫩滑的感觉并不会出现明显的奶制品和水分出现隔离的情况。

但是劣质的植脂末往往会出现这样的情况。

以上就是对我们的奶茶加盟店的植脂末判断的三种形式。

上面为大家简单介绍了。如果您还有想要咨询得，欢迎随时与在想创业顾问进行一对一得在线沟通~

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