上海热门外卖食品联盟

比今天的嘉兴气温更热情的法式铁板烧

只看楼主 收藏 回复
  • - -
楼主
  



上次去吃过一品大厨后

小食娘对里面的菜品念念不忘

听说,他们最近重新装修了环境

连菜单都更新过了

于是,热爱美食的小食娘又出发了

且让我来为你再探一探这家店







二楼新设了两个大包厢, 一个包厢可容纳10至14人。




三楼的VIP包间也是新装修的,使用这间房间需要预定。只要你告诉厨师是几人用餐,厨师就会为你定制菜单。这样的方式真的很洋气哦。一场量身定制,但是又未知的味觉之旅,是不是想想都觉得很刺激呢?


听说推出了很多新菜品,小食娘迫不及待的要尝一尝呢


三色虾尾饺

16RMB / 2个






里面的馅是一整只大明虾和剁碎的几种海鲜,真的非常鲜。做法类似于煎饺,只不过三面都会煎一下,很香脆。最后再浇上酱油黄油汁,增香提味,令人食欲大开。

 

告别菇蛋

16RMB / 2个

 



很有创意的一道菜,香菇去掉蒂,再打入一个鹌鹑蛋。鹌鹑蛋是溏心的,香菇又很嫩,一口就吃掉一个,好吃的眼睛都要眯起来哦。不过这道菜的味道略淡,似乎连盐味也不够,也许厨师就是想要让我们吃到食物的本味吧。

 

海鲜炒饭

22RMB / 份

 


简单好吃的的炒饭,加入了龙利鱼丁和青红椒来增加口感。因为是用黄油来炒的,所以吃上去还有一股淡淡的奶香味。还撒了黑胡椒粉,非常香。米饭粒粒分开,非常有嚼劲。美中不足的是,米饭偏干偏硬。

 

芝士龙利鱼

28RMB / 位

 



龙利鱼的口感爽滑肉质细嫩,而且没有鱼刺,吃起来非常方便。芝士的味道渗透进鱼肉内,香嫩的鱼肉混合着芝士的奶香,没有一点腥味,表皮又煎的微微的脆,味道真是棒极了。

 

一品红酒牛舌

48RMB / 150g



 

牛舌放在滚烫的铁板上,在滋滋声中变熟。牛舌鲜嫩无比,事先用红酒煮过再煎,红酒很好的去了腥提了鲜。略显不足的是,牛舌切得很薄,不够软,吃的不过瘾而且费牙。

 

香煎小黄鱼

38RMB / 位

 



小黄鱼上挂了薄薄的一层糊,香煎出来又香又脆。鱼肉细腻,浇的汁也很鲜。

 

法式海捕虾

48RMB / 只




一整只大对虾,开了后背,放在铁板上煎。吃的时候要蘸上餐厅特制的酱,鲜嫩的虾肉因为醇厚的酱而口感有些微酸,同时也保留本身的鲜甜。总之,这道菜确实非常值得尝试。


法式焗蜗牛

48RMB / 6只



 


关于法式餐厅,好多人第一个联想词都是蜗牛。一品大厨的这道蜗牛做的确实也很出色,完全不腥,吃上去滑溜溜的,很有嚼劲。面上放了起司,给蜗牛带来一点点奶香味,真的很好吃。最后盛在笼屉里,可爱又精致。

 

 西冷牛排

 58RMB




一品大厨里所有的牛排都会搭配蒜头,蒜头不仅提香还助消化。先煎蒜头,煎的糯糯的,面面的,再用煎过蒜头的油来煎西冷牛排。厨师把鲜嫩多汁的牛排装盘后,会切下牛排外围的一层筋继续煎一会儿。这一层筋,吃上去韧韧的,比较有嚼劲。总体来说,这道菜还是还是值得尝试的。


重新装修后,环境改变很大,添加了很多小细节。




比如外面这个吸烟区的设置,极大的方便了广大烟民。




楼下大厅的背景是很好看的红色,很像法国文艺电影的色调有木有。






后记

法式铁板烧的观赏性很强,厨师的花式烹饪技巧让人目不暇接。最重要的是,食物也是非常美味。一品大厨的性价比比较高,地址也非常好找,适合与家人朋友一起去度过美好的用餐时间。楼上新设的包厢更是增强了私密性,满足用餐顾客的不同需求哦。




举报 | 1楼 回复