没有这些美食,根本拍不成这些爆红电视剧

俗话说： 熟读唐诗三百首，不会做诗也会吟。

这句话用在看剧上同样适用，我们从小到大看过的电视剧不计其数，那些被用烂的梗让我们不得不吐槽：

抗日剧里的古人都说现代话，日本人都汉语八级，母语却只会说八格牙路。港剧里的古代人赶路必崴脚，崴脚必下雨，下雨必山洞，山洞必天黑，天黑必柴火……

当然，还有国产剧里的吵架的时候一挥手出租车说有就有。

太不科学啦！ 我们要听科学的梗～！

好好好，接下来，我们来科普一些科学的美食梗，追根溯源，走近科学。当它们出现在电视剧中时，知道它们代表的特殊含义，会对你接下来推敲剧情有所助力哦～

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1、在抓你之前请你吃猪排饭吧 

这个梗经常出现在日剧和日本动漫里，特别是在日本刑事剧中经常会看到这样的场景：

犯人和刑事隔着一张桌子相对而坐，犯人一脸顽固不化，但刑事却觉得他犯罪有逼不得已的苦衷：？ ”

警察这样想着于是自掏腰包给犯人买了猪排饭，犯人吃着吃着就被感化了： “是我干的是我干的”，泪流满面地俯首认罪。

日本公认的这个梗的出处是来自于1955年的警察电影 「警察日记」

当时日本二战战败，炸猪排饭作为一款奢侈的料理很多庶民百姓是吃不起的。特别作为贫穷的犯人而言，根本就是这一辈子吃不到几次的食物。

而戏中为了体现警察的人情味特意加入了这个剧情。电影里，在调查完的第二天，母亲带着孩子来迎接被调查的父亲。

然而因为贫穷，所以他们只能点一份咖喱饭给孩子。警长看到了之后，于是给他们都点了一份饭，然后掏了钱。从那之后，日本警察剧开始经常用这个梗。

如今，猪排饭不再是奢侈的食物，不少平价日本料理店也会提供日式猪排饭，但做法则与中式做法大不相同。

排饭多以炸猪排饭为主流。一般日式猪排饭有两种形式，一种是在一个大碗上放上一块猪排，另一种则是把切好的猪排放在碟子上，和白饭分开。

前者多是在日本市面快餐店或餐厅见到的猪排饭，多是配以生熟蛋和洋葱在饭上，口感香口。后者则是在饭堂见到的定食类，配以佐汁进食。

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2、人生呢最主要的就是开心，我煮碗面给你吃啊

 “你饿唔饿？ 煮个面给你吃？ ”喜欢看港剧的你们一定不陌生。

没错，TVB的“常青树”可能不是石修，也不是麦长青，而是这一句台词，陶大宇说过，罗嘉良说过，欧阳震华也说过！ 对于从小看港剧长大的我来说，这面一煮就是十八年啊！

为什么宵夜一定是在家煮面？ 港剧界名人说，这是最生活化的开场白。

港剧媒体人也透露过原因： 因为港剧大多数都在远离市区的录影厂里拍摄，由于场地所限，加上拍摄的金钱成本和时间成本的关系，煮面是最快捷便利且也最符合香港人生活习惯的情节。

香港电影编剧家协会会长解释说这一句“煮碗面”，就是一个开场。“就好像我们看到女生会说‘你好靓女’一样，或者说‘今日天气真好’。”

除此之外，这句经典台词还有一个潜台词：

“我很喜欢你，可不可以让我照顾你？ ”

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3.、请她吃拌饭，就得把她剩下的饭“一锅端”

韩剧粉儿们不要哭，韩剧美食梗来啦～！

看过 《大长今》 的你们还记不记得长今和崔尚宫斗法的情景，凉菜拌饭的时代，长今却体贴地用了石锅，米饭的焦香，凉菜的精致，以及若有若无的余温，最终战胜了崔尚宫！

在前段时间热播的韩剧 《太阳的后裔》 中，乔妹最爱吃的也是石锅拌饭，她和宋钟基第一次约会就是在家里吃石锅拌饭 （是有多爱啊） ！

《My girl》 里，李多海对李东旭暗生情愫，却发现对方只当她是妹妹，于是借“饭”浇愁，大口大口吃起了石锅拌饭，爽脆蔬菜配上鲜嫩肉末，熟香米饭与甜辣酱料的完美融合，不仅是石锅拌饭的百般滋味，更是爱情的酸甜苦辣。好在，末了，有情人终成眷属。

这些韩剧中总是出现石锅拌饭的身影，不仅因为它是韩国传统美食，而且还有一个很重要的原因： 在韩国，石锅拌饭本就有爱情的寓意。

如果男生喜欢女生，请她吃拌饭，男生要给女生将饭拌好，如果女生无法完全吃光，男生就该将剩下的全部吃掉，以表达对女方的爱意。

另外对于身在异乡的韩国人来说，石锅拌饭就是“一辈子难以忘怀的味道”。而众所周知的是韩剧主打爱情戏，所以有爱情出现的地方一定会有石锅拌饭！

拌饭好吃，秘诀就在这口锅。

据说，肃宗年间，某义禁府道史来到长水，无意间发现那里的石头很奇特，烤出来的肉非常香，于是制成石锅，这石头便是青石与麦饭石。

而拌饭里面也藏着大学问，看似五颜六色的各种配料蔬菜实则蕴含着“五行五脏五色”的原理。绿色食材五行属木利于肝，红色食材五行属火利于心，黄色食材五行属土利于脾，白色食材五行属金利于肺，黑色食材五行属水利于肾。

凉拌的嫩豆芽和青菜，炒热的蕨菜、胡萝卜丝、肉末或海鲜，再打上一个生鸡蛋，淋上特制辣椒酱，一搅一拌，浪漫又美味的石锅拌饭就做好了。

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4 、治愈系灵药——蛋包饭

“治愈系”这个词最早出现在上世纪90年代末，是日本人将其比作奇幻世界里的“治愈系魔法”而成的生造词汇，继而形成了各种各样的治愈系文化，让人们在沉闷压抑的氛围下转换心情，给人一种积极面对生活的希望，还有面对未来的勇气。

在2015年日本厨艺界的关键词——蛋包饭，有着邻家女孩长相也有着邻家女孩一样的平易近人。

被问到是否做过蛋包饭时，日本59%的男性和94%的女性回答做过。注意，这是在男人基本不下厨的日本哦。 

在我们所熟悉的日剧里也会经常可以看到蛋包饭无处不在的身影：

在去年热播的复仇系日剧 《无间双龙》 里，两位男主角只有在每次回忆起小时候结子老师做的蛋包饭时，眼底才会流露出满满的爱意。

作家任知的新著 《完全治愈系》 一书里，有一篇美食治愈系文章 《人人都爱蛋包饭》，文里就谈到了最平民而且小学生的夏日便当里总是少不了的美食——番茄鸡蛋饭，还荣获了“治愈系洋食”第一名。

所以蛋包饭为什么能得到这么高的荣誉？ 它的治愈功能又体现在哪里呢？

我想应该是这两个关键词： 普通＋回忆。

社会复杂人际和工作困境让人不堪重负，蛋包饭普通得不给人压力，当你看到明黄色的蛋皮，淋上喜欢的酱汁，用勺子拨开蛋皮的瞬间，鼻翼翕动，蛋香和米饭温热的气息慢慢渗透心情，就像溪水流过海绵，无声无息，又无法拒绝。

再加上这是日本人孩童时期就经常吃的食物，早餐桌上，便当盒里，蛋皮上用番茄酱画上爱心，写上祝福和打气的话语，满满的都是家人对自己美好的祝愿和期待。

日本上班族吃着蛋包饭，一定会瞬间忆起小学时代的夏天，青葱年代的美好，这样的感觉足以治疗自己孤独压抑的心灵。

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怎么样，虽然这些美食梗被用烂了，

但不得不说这些梗总是能一发入魂，

击中你心里最柔软的地方，

或温情，或浪漫，或感动，或治愈。

那么，炸猪排盖饭，石锅拌饭，热汤面，蛋包饭，

哪一款美食才是你的最爱？

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