茶小白 :绿茶是如何分类的？
绿茶经推放一炒青一採捻→干燥等工序加工而成。
由手杀青方法不同分为炒青、蒸青，由于干燥方法不同分为炒青、烘青和晒青等。
（ー）炒青型绿茶
其品种有：①眉茶：炒青、特珍、凤眉、秀眉、贡熙。②珠茶。③名优炒青茶：扁形的龙井、大方，针形的雨花茶，卷曲形的碧螺春。
（二）烘青型绿茶
其品种有：①普通烘青：闽烘青、浙烘青、徽烘青。②名优烘青：条形的黄山毛峰，片状的六安瓜片，尖形的太平猴魁，卷曲形的无锡毫茶，造型的绿牡丹。
（三）蒸青绿茶
其品种有：①出口日本的蒸青。②名优蒸青：恩施玉露。
（四）晒青绿茶
其品种有：滇青、川青、陕青。
【END】
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你懂不懂茶没关系，茶懂你就行了
一千个茶人，心中有一千部《茶经》
摇啊摇，摇出绿叶红镶边
陈年老茶——言有尽而意无穷
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