名优绿茶--黄山毛峰
品质特征:
黄山毛峰产于安徽省黄山风景区的桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、慈光阁一带,现在已经扩展到黄山市的休宁、祁门、宣城市绩溪等地区。干茶外形似雀舌,披银毫,色泽金黄,滋味鲜浓,醇厚甘甜,叶底嫩黄成朵。外形芽叶色如象牙,黄绿油润,鱼叶金黄,匀齐壮实,香气清高持久,滋味鲜浓醇厚,回甘好,汤色清澈明亮,叶底嫩黄成朵。
名品产地:
安徽省黄山市周边地区。
鉴别要点:
干茶形似雀舌,色如象牙,黄绿油润,鱼叶金黄,匀齐壮实。是烘青绿茶中的代表茶。
毛峰之最:
黄山毛峰堪称毛峰之极品,烘青绿茶的代表名茶。冲泡后,黄山毛峰芽叶浮于水面,片刻慢慢吸水后开始沉入杯里悬浮于汤中,舒展开的芽叶如雀舌,似兰花初绽,赏心悦目。
知名星级:★★★★★
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