就是它 泰式春卷冰淇淋
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一款来自泰国的街边小吃,最近却屡屡在Instagram上出镜,一时间美国的大小盆宇都在吃都在拍。这个网红冰淇淋到底什么味道?为虾米这么受欢迎捏?
好吃不怕贵,想吃先排队
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这是纽约一家冰淇淋店(10 Below)的门前,所有顾客全是冲着他家的Rolled Ice Cream来的。人类上一次排长队买冰淇淋还是在16世纪,那时候冰淇淋刚被发明出来。
进店后选择风味:有抹茶、树莓、巧克力、香蕉、奥利奥等等。
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重点推荐Smore口味:用两块饼干和两片巧克力夹住烤过的棉花糖,热热的棉花糖把巧克力也暖得软软的,哎呀?真的敲级好吃的。不只是冰淇淋,Smore是在hin多小吃店都有的口味哦~
选好口味,就可以尽情地看啦!为什么说看呢?因为这款冰淇淋的制作过程十分有趣,客人们也很喜欢驻足欣赏与拍摄。
你是不是想到了这个?
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与土耳其大叔那种“耍顾客”的玩法不同,Rolled Ice Cream更偏向泰式舒适的静谧风格,享受美味的同时还能治疗多年未愈的强迫症。
冰淇淋的制作过程,最后一铲看得我好爽
将选好的配料(Mix-ins)与牛奶混合在一起,,然后将所有配料捣碎并搅拌均匀。一种铁板烧即视感让人总联想不到冰淇淋的冷,所以也有人称它“炒冰淇淋”。
但秘密就在铁盘上,实际上它是一个温度很低的冷冻盘,短时间内可以把混合牛奶冻在盘子上,所以最后铲掉它就能变成春卷的形状。
可惜中国吃不到?
不过可以回复 DIY 查看如何在家制作这款冰淇淋,如果有人做出来了一定要分享给我们!
据老美介绍,第一次买Rolled Ice Cream是冲着名气去的,同时它的形状也是诱惑力之一。品尝过后发现口味很细腻,与它简单的制作过程非常不搭。
其实最重要的是我们平常吃的冰淇淋球或者甜筒都是牛奶和配料分开,最多也是点缀在上面,品尝时总是一口浓一口淡。但Rolled Ice Cream是把所有好东西全都捣碎并铺在冰淇淋上卷起来,十分均匀。因此每一口,是每一口!都会吃到所有配料!
今天在没有App上,也出现了 4 张关于Rolled Ice Cream的照片.
可馋死小(zhang)胖(hua)了
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