【茶识】中国56个少数民族的饮茶习俗

我国中华地大物博，民族众多，历史悠久，民俗也多姿多采。而饮茶是中华各族的共同爱好，无论哪个民族，都有各具特色的饮茶习俗。我国56个少数民族的日常饮茶品类摘录如下。

1、藏族：酥油茶、甜茶、奶茶、油茶羹。

2、维吾尔族：奶茶、奶皮茶、清茶、香茶、甜茶、炒面条、茯砖茶。

3、蒙古族：奶茶、砖茶、盐巴茶、黑茶、咸茶。

4、回族：三香碗子茶、糌粑茶、三炮台茶、茯砖茶。

5、哈萨克族：酥油茶、奶茶、清真茶、米砖茶。

6、壮族：打油茶、槟榔代茶。

7、彝族：烤茶、陈茶。

8、满族：红茶、盖碗茶。

9、侗族：豆茶、青茶、打油茶。

10、黎族：黎茶、芎茶。

11、白族：三道茶、烤茶、雷响茶。

12、傣族：竹筒香茶、煨茶、烧茶。

13、瑶族：打油茶、滚郎茶。

14、朝鲜族：人参茶、三珍茶。

15、布依族：青茶、打油茶。

16、土家族：擂茶、油茶汤、打油茶。

17、哈尼族：煨酽茶、煎茶、土锅茶、竹筒茶。

18、苗族：米虫茶、青茶、油茶、茶粥。

19、景颇族：竹筒茶、腌茶。

20、土族：年茶。

21、纳西族：酥油茶、盐巴茶、、糖茶。

22、傈僳族：油盐茶、雷响茶、。

23、佤族：苦茶、煨茶、擂茶、铁板烧茶。

24、畲族：三碗茶、烘青茶。

25、高山族：酸茶、柑茶。

26、仫佬族：打油茶。

27、东乡族：三台茶、三香碗子茶。

28、拉祜族：竹筒香茶、糟茶、烤茶。

29、水族：罐罐茶、打油茶。

30、柯尔克孜族：茯茶、奶茶。

31、达斡尔族：奶茶、荞麦粥茶。

32、羌族：酥油茶、罐罐茶。

33、撒拉族：麦茶、茯茶、奶茶、三香碗子茶。

34、锡伯族：奶茶、茯砖茶。

35、仡佬族：甜茶、煨茶、打油茶。

36、毛难族：青茶、煨茶、打油茶。

37、布朗族：青竹茶、酸茶。

38、塔吉克族：奶茶、清真茶。

39、阿昌族：青竹茶。

40、怒族：酥油茶。盐巴茶。

41、普米族：青茶、酥油茶、打油茶。

42、乌孜别克族：奶茶。

43、俄罗斯族：奶茶、红茶。

44、德昂族：砂罐茶、腌茶。

45、保安族：清真茶、三香碗子茶。

46、鄂温克族：奶茶。

47、裕固族：炒面茶、甩头茶、奶茶、酥油茶、茯砖茶。

48、京族：青茶、槟榔茶。

49、族：奶茶、茯砖茶。

50、独龙族：煨茶、竹筒打油茶、独龙茶。

51、珞巴族：酥油茶。

52、基诺族：凉拌茶、煮茶。

53、赫哲族：小米茶、青茶。

54、鄂伦春族：黄芹菜。

55、门巴族：酥油茶。

56、赫哲族：很少吃茶。

在我国56个少数民族中，除赫哲族人历史上很少吃茶外，其余各民族都有饮茶的习俗。