春茶地图|今天,我们试图采访了来自西湖的代表

3000公里，72小时，3座山

跟随西湖茶农代表

感受西湖水长久灌溉的龙井茶

西湖龙井属绿茶，是中国十大名茶之一

产地为西湖龙井村周围群山，并因此得名

具有1200多年历史

清明前采制的龙井称为“女儿红”

明前龙井尤为珍贵

如刚挖下来的笋尖一样是大自然按照时序的馈赠

赶紧跟着小冷柜的脚步

认识下高贵的明前龙井

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Q:明前龙井是何许茶也？

M:正是本尊，我是清明前采制成的茶，所以茶农们给我起名明前龙井。

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Q:听茶农说你特别贵，贵在哪里呢？

M：因为我数量少，在春分开始萌芽在清明前开始采摘，是一年第一波采摘的茶叶，芽嫩鲜肥，数量有限。同时采摘难度大，一个娴熟的采茶工，一天也就只能采半斤鲜叶，然而四斤鲜茶叶才能做一斤干茶，物以稀为贵。

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Q:作为一年中第一波采摘茶叶，明前龙井你厉害在哪儿？

M:我体内含有大量的氨基酸，维生素、微量元素，因清明前温度较低，这些营养物产生的速度大于挥发或溶解的速度，所以我的含金量很高哦，并且我很少受到农药污染，我的营养价值自然相当高。

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Q:那么你泡出的茶水，会有怎样的甘醇滋味？

M:民间都说喝一口我，心旷神怡，是茶人们春的仪式感，味醇韵雅，宁心除烦，没有春茶不叫春天。一杯上好的明前龙井，经美好的时节、数道的工序而成，其鲜爽度、饱和度、层次感的丰富程度备受欢迎。

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经过本次采访

对明前龙井有了深刻影响

也更加喜欢杭州这个城市

杭州是很多文人的故乡

因为如此，这明前龙井更加有人文韵味

品一口明前西湖龙井

香气纵然徘徊在唇齿间

不是所有的茶都叫明前龙井

唯有这西湖水滋养的为上品

再好的明前龙井

也容易受氧气、水分、光和热度发生劣变

美的春茶柜

给好茶一个优质的储藏空间

囤住茶最真实的味道

在家也能时刻享受这明前龙井的甘醇

感受杭州这座城市的人文魅力

【美的春茶柜】

独立存储

提供春茶专属空间

避免茶叶吸附其它异味

保护原茶韵味

低温保鲜

0-5℃低温环境，减缓春茶陈化

有效减少茶中糖类与氨基酸分解

避免茶因温度高而变质

专护茶叶新鲜营养

（普洱等黑茶建议常温干燥保存）

干燥防潮

封闭式设计，锁定原茶甘醇

为春茶提供干燥密封空间

防止茶叶受潮滋生霉菌

长久留住每一片好茶味道