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“在你家老宅里开个星爸爸,再铺上榻榻米,怎么样?”

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楼主


今年 6 月 30 日

世界首家有榻榻米座席的星巴克

在日本京都营业


这是一家

开在 “町屋” 里的星巴克



什么是町屋?

它指的是传统的京都住宅。


你若是看过日本古装剧,一定会对这种木造的两层连体建筑有点印象。


它就像中国城市中的店铺住宅,前店后住,中间一般是安静的庭院。


看上去和四合院有异曲同工之妙啊


在当时的京都,日本商人们和手工艺者将町屋作为他们工作和居住的场所。



在“町屋”开一家星巴克

大致可以理解成


在你们家老房子的客厅里开了一家星爸爸



虽然星巴克在京都已有

六角堂、三条大桥这样的特色门店


但日本设计团队的伙伴还是觉得

只有“町屋风格”

才能完全展现京都真正的气质


建造在河床上的京都三条大桥店


京都曾是日本的首都

也是日本最有历史的古都之一


周边有许多古色古香的神社与寺庙

其中最为有名的

要数已列入世界遗产名录的清水寺



而沿着清水寺一路往下的石板小路

二宁坂、三宁坂

是最有日本传统特色的街道了



二宁坂上的房屋

保留着大正时期(1912 年 -1926 年)的样子

虽然这是日本史上最短的时期

但文化的空前繁荣

又让它成为现代日本文化的起源


你喜欢吃的日式咖喱饭和炸猪排

都是在这个时候出现的



然而要找到合适的店址

并没有想像中容易


二宁坂上许多町屋不是太小难以纳客

就是太过老旧难以整修

找到合适地点后

还得符合当地繁琐的文物保护规则


最后

在日本伙伴们的努力下

才完成这间能坐在榻榻米上喝咖啡的

 “星巴克京都二宁坂弥荣茶屋店”


所以当二宁坂的星巴克开业之后,小编的朋友圈一度被疯狂刷屏。


日本伙伴几乎完成了一个不可能完成的任务,在改动极小的情况下把“你家客厅”改造成了星巴克。



而且,相较于一般的町屋,星巴克所在的这边是用围墙包围的「大塀造式」,是二宁坂上唯一保有当时痕迹的建造物,因此更显珍贵。


虽然这家店好像突然就开了出来,可是据小编打听,这个计划足足筹备了十年之久。



了解完这家店的时代背景,接下来就该讲这家店的内部构造和设计特色了吧。


想来想去,小编觉得平面的照片并不能很好表现这家店的风雅,好在我们也在“油管”上找到这样一段 Vlog ,内容详实,博主也是特别美腻。



*喜欢这位博主的小星星可以关注她的新浪微博或 Billibilli,ID: MaoMaoTV_Mao ,也是位狂热的星爸爸粉丝哦。


暂时没有 Wi-Fi 的小星星,

我们也贴心为你划出如下重点。




这家星巴克的外观其实非常朴素低调,如果走路不太仔细,很可能会错过。


它与街道上的其他町屋外观并无明显差异,不过处处暗藏亮点。


传统日式暖帘



最显眼的当然是玄关前的深蓝色日式暖帘,这里也是门店的入口。除了特有的榻榻米,这也是目前唯一有暖帘的一家星巴克。


灯盒样式的 Logo



二楼外侧处有个不太显眼的双尾美人鱼 Logo,虽然是灯盒的样式,可不知为何有种莫名的和谐感。


其实,在二宁坂这种街道上开店一点也不容易。京都对城市规划很严格,要充分保证不会破坏整体的和谐性,才可以入驻。


二宁坂上也有像麦当劳、罗森这样的连锁店。大家的 Logo 都没有使用原本颜色,而是改成类似象牙白或咖啡色,相融于街道。




此外,灯盒和屋檐的丸瓦上也刻有“弥荣”的片假名“ヤサカ”,音:Yasaka。


这绝对是超内行才懂的亮点,也是我们为什么会把这家店称作“弥荣茶屋店”。



自带庭院的一楼



上图是拨开蓝色暖帘映入眼帘的点单区域,经过一个狭长的走道,才会看到下图这样拿取饮料的区域。没错,它们分得挺开的。


咖啡机的旁边,就是一座漂亮的日式庭院。因为说到京都,怎么能不提到茶道?


这间庭院,就是为了完全展现京都茶道顶峰时的庭院风格。




这家星巴克共有 51 个座位,一楼只有收银处和中庭区域设有桌椅客区,榻榻米座位则在二楼,一共分三个区域,需要脱鞋上座。


榻榻米的每一个坐席区也被分别命名。


榻榻米坐席




这块叫“四叠半座席”,墙上的画叫“生”。


描绘咖啡豆微小的生命接受了水的滋养,而孕育出具有生命力的新芽,结合清水寺“延命水”的意象。



这块叫“奥之座席”,墙上的画叫“滝”。是将清水寺开创起源的“音羽瀑布”与星巴克的“咖啡”意象相结合的作品。




还有这块区域。可惜小编没有查到坐席名称和画的来源,想必也是来源于清水寺的灵感。




二楼洗手间上方还有这样一个蜂巢。


伙伴介绍说,蜂巢是原本就在这栋古宅内的。这在当地被认为是能结缘的东西,于是就被留了下来陪伴这间星巴克。




来个这样的搭配... 简直完美。?



有没有这种感觉:从踏进玄关的那一刻,你就会感觉到,好像是这间店是熟悉的星巴克穿上了带着京都色彩的和服,深邃而典雅。


来到这里,细长的长廊就像是时光隧道一般...






去还是不去

看完这篇文章和视频

相信你的心里一定比小编更加明白了


不过,要是你真的打算去

这里有个小 Tips 给你


二宁坂和三宁坂位于清水寺和八坂神社之间

建议你可以从东山五条下车后

沿着五条坂游览清水寺,再回到松园通逛逛

那里有不少特色美食及伴手礼

若在当地租借一套和服

逛上一整天应该都不会嫌累吧



看到远处的星巴克 Logo 了吗哈哈哈哈



星巴克京都二宁坂弥荣茶屋店

地址:京都市东山区高台寺南门通下河原东入桝屋町349番地 

营业时间:8:00 – 20:00 



最后

送上一首晚安曲


对了

明年东京也要开 Roastery 啦

也是感觉可以“一网打尽”呢



最后的最后

希望星爸爸早日开遍

中国的吊脚楼、四合院、石库门...




  


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