On the Table|Sapporo Teppanyaki 可以看表演的铁板烧

        聚餐人数一多的时候，吃什么就成了最让人头疼的问题。西餐人多了太嘈杂，中餐经常吃也没什么新意。绞尽脑汁后多半的结果还是去一样的地方，点一样的菜。直到碰上这家义铁板烧为特色的亚洲风味的餐厅，总算是给聚餐添了点新乐趣。

        餐厅位于Museum of Science and Industry附近，虽然路过的机会比较少，但是周末晚上永远都是人满为患，务必记得提前订位。餐厅布局以铁板烧专用的料理台为主，一张桌子能坐下18人，环绕式的排座perfect for group dining！

吃铁板烧不但能直观明了的目睹菜品烹饪的整个过程，还避免了后厨送到餐桌前这段时间内菜品会冷却的尴尬。面对面的交流也可以让chef按照自己的口味来烹饪，喜咸还是好淡，嘱咐一声就好了。用餐之余最大的乐趣就是和chef之间的互动，看他们耍杂技，玩火，和......逗顾客了。这绝对是餐厅的特色卖点之一，至于怎么逗嘛~去试试就知道了。

若担心铁板烧味道重，或是用餐人数较少，窗边有小桌区域可以就坐。菜单的选择很丰富，有独立的寿司菜单，午市简餐和涉及了亚洲各国菜系的A La Carte。

大虾沙拉的调味太让人惊喜了，泰式的酸辣口味衬出出了新虾的甜，口感爽脆的恰到好处，做开胃的前菜正合适。

三文鱼刺身不仅新鲜，分量也实在。倒是天妇罗拼盘的挂糊稍微厚实了些，少了酥脆感，大概是面衣调制过程中面粉起筋有关。

        Dragon Roll是菜单里最受欢迎的一种美式卷寿司，酱烧的鳗鱼和细腻牛油果这样的黄金搭配永远不会出错。这家的卷用天妇罗酥代替了常见的芝麻搭配，口感的层次更丰富些。

        即便没坐在铁板桌旁，也照样可以点铁板烧的菜品，会在后厨做好端上来，避免了不必要的油烟味。每份主餐除了海鲜或者肉类之外还配有炒饭，蔬菜和土豆片。扇贝很大颗，有几种不同的特制酱汁可以选择，这里推荐用姜蒜汁。不过扇贝呢，煮过头了就比较难嚼。

朋友们聚在一起围着桌子，铁板上有滋滋作响的烤肉，有chef精彩的表演，还是挺过瘾的。靠玩火为特色的Sapporo Teppanyaki也果然热情，大手一挥说请读者来店里免费品尝一个铁板烧set。是我就抓紧时间将此文转发到朋友圈并截图发送给后台报名啦。

Address:

Sapporo Teppanyaki

91-93 Liverpool Rd

Manchester M3 4JN

134 Duke St

East Village

Liverpool L1 5AG

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福利

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