——恭城油茶的起源——
据现存的相关文史资料记载,宋朝太平兴国年间(约977-979年),出生在恭城路口村时任宋朝御史的周渭,有一年春节前夕奉旨还乡探亲,在准备回京城述职的时候,许多乡亲都病倒了,发热发冷,筋骨酸痛,严重的起不了床,周渭作为朝廷命官,只好推迟返京,了解乡亲病情。他按照长辈们传说的神农尝百草中的茶叶能治病的说法,用茶叶配生姜熬煎作药,乡亲们的病情很快得到了控制。从此,茶叶配生姜能治病就在恭城迅速传开了。
——恭城油茶的故事——
关于恭城油茶的故事传说很多,最有名的要属关于乾隆下江南的故事了。话说当年乾隆皇帝游江南,一天,或许旅途劳累,酒肉过度,乾隆皇帝茶饭不思,见食生厌。众御厨顿时束手无策,恐慌不已。这时恭城籍的御厨忽然想起家乡的油茶之功效,就抱着试试看的心情,想方设法制作了恭城油茶献至御前,乾隆皇帝喝后顿时口舌生津,胃口大开,精神顿爽。于是御赐恭城油茶为“爽神汤”。后来有山歌唱道“恭城油茶喷喷香,又有茶叶又有姜,当年乾隆喝两碗,给它取名”爽神汤“。
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