上海的米其林餐厅指南前一段刚刚发布,
大家都激动万分。
一向高冷、遥不可及的米其林,
终于不用打着飞的去吃了!
先不论餐厅上榜要经历的一系列严苛程序,
TA叔觉得,
米其林精神本身就象征着极致,
从摆盘到配菜,
任何一样细节都做到无懈可击,
更不用说艺术品一样美丽的摆盘、
化学实验般的提炼和再创造。
总之,
一切的一切,都值回票价。
如果说,
没有吃过米其林的吃货,
不足以谈人生。
那么,
花6元就品尝到米其林美食的吃货,一定是人生赢家!
什么?
6元秒杀米其林美食!
你们是不是觉得TA叔疯了?
坚定流啊?
哈哈,别急,
听我慢慢说!
TA叔,
可以吃着米其林美食看顶级网球赛事,
还记得吗?
现在马上就要开赛了!
WOW!
风靡全亚洲的SAVOUR食味天地美食节将于金秋11月首次登陆珠海!
在2016珠海WTA超级精英赛期间,SAVOUR将在横琴国际网球中心闪亮登场。
为答谢粉丝们长期以来的热情支持,主办方特别推出SAVOUR美食礼包6元秒杀活动!
米其林级别的6元秒杀活动,
资深吃货怎么可能错过?!
秒杀活动期间,
仅需6元就能品尝到米其林美食,
秒杀优惠每周限量100份!
数量有限,先到先得!
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米其林美食不再是遥远的梦!
SAVOUR美食礼包内含:
1张价值30元的美食网球嘉年华入场门票及1张价值60元的SAVOUR美食代金券,总价值90元。
TA叔再给你们科普一下SAVOUR美食节,
它真的是一个极其特别的存在。
印象中美食节还是那种乱哄哄的场面、大排档,
食物味如嚼蜡又廉价?错!
SAVOUR美食节可不是一般的大排档,
而是被CNN盛赞为“世界上最好的美食节之一”、
被美食家誉为“美食节里的爱马仕”!
继上海、成都和香港之后,珠海成为大陆华南地区首个举办这一高规格国际美食盛会的城市。
不少去过的网友都评论说,
“这是参加过的最好的美食节!”
现场还有很多咖啡、红酒烹饪学堂,
是真正的在弘扬美食文化。
主厨亲自烹饪,随和没架子,
任影唔嬲,
而且很多颜值都超高,
吃着他们现场做的米其林美食,
想想都激动人心啊!
11月2日至6日,
六位来自不同国家的米其林餐厅明星主厨们将会把他们的星级餐厅“搬”到横琴国际网球中心,
来给你们做菜了!
这些大厨来自世界不同国家,
餐厅最高级别是摘到二星的,
简直激动人心!
SAVOUR美食节亮点实在太多,
高颜值高厨艺的米其林星级大厨、
不用全世界飞就能吃到的精致异国美食、米其林星厨教你煮菜、还有咖啡、红酒美食工坊,
边吃边学,
这个美食节规格绝对是史上最高!
这次SAVOUR美食节将迎来6位米其林星级餐厅主厨,
他们将带来自己的招牌菜,
一流的厨房设施,极具品质感的现场布置,
大厨将用最酷炫的独门绝技烹制菜肴,
这绝对会是一次超难忘的米其林美食体验。
● ● ●
好吧,
TA叔接下来会详细介绍这些大厨傲人的履历表
和他们这次带来的招牌米其林美食,
看好你们喜欢的再去哦,
这一定会是一场美食盛宴!
Luciano Monosilio
Luciano Monosilio是意大利人,他对中国文化很感兴趣,这次他带来不少有趣的跨界菜式,例如用正山小种茶叶、榛子和土豆做的茶叶蛋,口味真是有创意到不可描述,必须亲自去试试才能体会!
Matt Lambert
Chef Matt 带来的菜式是“meaty boy”,爱吃肉的男孩!这几道菜在他本人的餐厅就能吃到,特意带来美食节和大家分享。用低温慢煮牛肉做的米其林汉堡包,适合边看网球比赛边吃,大厨想的好周到!
Rolf Fliegauf
Rolf Fliegauf 带来的菜式带着欧式的细腻和清新,不同食材带来的碰撞又让人惊叹。例如北意大利的玉米粥和香菇、蛋黄做的主食,三文鱼和日式渍大根、牛油果玩混搭,只能说,这米其林菜式绝对值回票价。
Manjunath P. Mural
Chef Manjunath P. Mural的印度米其林很有新鲜感!他也充分利用了印度当地美食元素,炮制出了印度米其林美食。
Diego Munoz
Chef Diego带来神秘风情的秘鲁菜,你会看到大厨将最常见的咖喱运用到出神入化的地步,经典又充满混搭。
Douglas Tay
Douglas Tay这次用菠萝和鹅肝混搭,竟然还把新加坡叻沙与日本带子速配,充满新加坡式南洋风情!
看完这次米其林美食菜单,
TA叔有一个感受,
民族的就是世界的!
来自世界各地的大厨都把自己家乡的特有元素融入到菜式中,
用天马行空的创意和科学实验的勇气
赋予它们全新的血液,
一个网球美食节能做到这种高度,
实在令人惊叹。
● ● ●
我们顺便回顾一下,
米其林的评星标准,
看了这些标准你才会知道,
入选米其林榜单是多么艰难的事情,那是全世界大厨都向往的终极荣誉。
米其林的评星标准
收录在《米其林指南》上的餐馆,至少先要获得到一副刀叉的标记,这种标记是指南对餐馆的基础品评标准,从最高的 5 副到 1 副不等,主要表明餐馆的舒适度。
米其林星级是有一批经过筛选的“美食密探”进行评判的,他们被称作“监察员”。监察员每去一家餐厅或酒店进行评判,都需要隐瞒身份悄悄潜入住宿和品评。他们需要参考的评分项目包括餐厅的食物(60%)、用餐环境(20%)、服务(10%)和酒的搭配(10%)。
一家餐厅的评级,都是由N个“美食密探”品鉴+一年12次的造访+米其林总部评审才能敲定的。
星星等级
米其林餐厅评分系统共有三个等级:
1颗星:值得停车一尝的好餐厅(这样的叙述当然是因为米其林是做轮胎的);
2颗星:一流的厨艺,提供极佳的食物和美酒搭配,值得绕道前往,但花费不低;
3颗星:完美而登峰造极的厨艺,值得专程前往,可以享用手艺超绝的美食、精选的上佳佐餐酒、零缺点的服务和极雅致的用餐环境,但是要花一大笔钱。
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珠海这么远,
交通会不会不方便?
放心,TA叔醒你们交通TIPS!
2016华金证券珠海WTA超级精英赛将开通免费便民巴士:
在11.1-11.6日,将在航展公共停车场、长隆海洋王国门口、拱北口岸、华发商都等商圈安排免费巴士,接载客人直达横琴国际网球中心,让市民尊享一站式看球品美食的便利。
同时,滴滴快车将全面为赛事及美食节提供交通便民服务支持,帮助优化市民的出行体验。
另外,港珠澳大桥珠海连接线南湾互通至横琴北互通段正式通车,该段线路将穿越珠海最长隧道——加林山隧道,隧道总长3641米。现在,从南湾互通至横琴北互通可比以前方便多啦!
交通路线:
如果你是从机场出发,可以乘坐207→K11路→z53路到达珠海横琴国际网球中心;
如果是从九州港出发,就可以乘坐4路→K10路→z53路到达;
如果从香洲客运站出发的,可以乘坐K11路→z53路到达现场!
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