【几十块钱吃铁板烧还有鹅肝?你没骗我吧】

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记者体验：这款鹅肝蒸蛋，下面是鸡蛋糕，上面有鹅肝和鱼籽。鸡蛋糕火候刚刚好，特别嫩、弹、滑。而且这鸡蛋上一点气泡孔都没有，一看就是蒸得恰到好处。

鸡蛋之所以嫩，第一是因为蛋液里面加牛奶，主要是让鸡蛋更嫩滑，吃起来像是布丁的口感，再加点干白，有去腥的效果。第二个原因就是火候了，店家用的铁板有温控器，可以随时监测温度。

除了鹅肝蒸蛋，这家的牛板筋也相当受欢迎，几乎是桌桌必点，最大的秘诀就是一点也不塞牙。除了这两道菜，这家店还有机器猫最喜欢的铜锣烧、蒜香龙利鱼、小河虾、黑椒牛排等等美味，喜欢拍照的小伙伴可以来一道火焰冰激凌，瞬间感受冰火两重天的视觉冲击。

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