偌大的北京藏着一个能让时光慢下来的地方！
你不禁会放慢自己的脚步
给心灵一次洗涤的机会
能在快节奏里找回悠然闲散的慢生活
优雅别致的环境里找回属于自己的时光
北京瑰丽酒店
全新打造经典浪漫下午茶
带你回归初心
自开业三年以来成为了全北京首屈一指的奢华酒店，而这个盛夏首次推出了自己的专属正统下午茶。毫不夸张的说，menu的创意新体验让人非常惊喜，刚推出就霸占了整个朋友圈。而被评为网红下午茶的它，却是一件真正的艺术品。
进入怡庭大堂吧『Bistrot B Lounge • Bar』，宛如一幅富有活力的巨型画布，每一处都弥漫着浓郁的艺术气息，淋漓尽致地体现了豪华而简约的餐桌风格，把温馨、精致与宁静巧妙融合。
你还可以坐在超高落地窗旁，从窗外看去，竟然能把帝都的地标性建筑“中央电视台总部大楼”一览无余，静静欣赏它同时，还可以晒晒窗外爬进来的一抹斜阳。
而环境的每一个细节都糅合了传统与现代之美学，将整个空间装点得熠熠生辉，从吧台垂直吊灯就看得出来设计元素使用得相当出彩，简约而不平凡，仿佛这里的所有，都是值得仔细推敲的精致藏品。
优雅午后，细细品位正统又惬意的下午茶，或独自偷闲，或与几个志同道合的亲密好友分享生活的点滴，唯有这一刻，才能真真切切的卸下一身疲惫。它是一种百年不减的情怀，也是北京瑰丽酒店推出这款下午茶的初衷。
而这款浪漫下午茶是由饼房行政总厨，弗罗里安（Florian Couteau）倾力打造，总厨对应季食材有着特殊的偏爱，并把自己创作的美味融入了本地食材，希望吸收本地灵气，传达他与北京瑰丽酒店的初心。他秉持的这样的理念：只有回归和顺应自然的食物才能打动每一个人。
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SAVORY
mini咸味小点
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伊比利亚辣味香肠，番茄酱，全麦面包
虽然说这是一种传统的搭配了，但Florian选择了来自西班牙进口的伊比利亚辣味香肠，肉质更劲道。秘制的番茄酱也是总厨亲自熬制，保留了番茄的肉质感和那份令人欢愉的微微酸甜，咀嚼中整体味道瞬间绽放的那一刻，清甜咸香又让人回味悠长。
白芦笋，杭州火腿，菊花
白芦笋清脆爽口，火腿咸度恰到好处，搭配菊花清香淡雅，享受满口的清爽。
腌制三文鱼，柚子奶油，佛手瓜
我想这道咸点或许能帮你调动起幸福的味蕾。精选肥美的三文鱼，采用了独特的腌制方法，经过时间的洗礼，配上浓浓柚香奶油，再以佛手瓜的清口作为中和，层次和口感丰富到简直令人着迷。
鸡尾虾杯，柑橘酱，海苔
忘不掉的是它那清新甜美模样。饱满Q弹的鸡尾虾仁浸泡在柑橘酱的果汁中，海苔片如同为这份难得的珍贵撑起了一把油油绿伞遮住了午后的太阳，带来了一丝清爽，你只用抬起杯脚，咬一口再喝一口，最好再来块传统的鸡蛋黄瓜三明治，细品夏日弥香。
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SWEET
创意下的甜心风暴
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黑巧克力派，樱桃，法国埃斯珀莱特辣椒
可以说这道甜点就像枯燥无味的生活里突如其来的惊喜，让你来不及思考就陷入丝滑柔情的黑巧樱桃旋涡。创作期间Florian用了白巧做了大胆的尝试，但是由于白巧的甜度太高最后选择了黑巧。
最出其不意的便是打破常规的创意，有趣的是Florian融合了辣椒，而隐藏的辣椒将樱桃的全部香气衬托得淋漓精致而没有尝到一点辣味，入口带来爆炸性的独特口感让城市君觉得，就凭这份创意的操作，连米奇林都得点头。
勃艮第黑加仑马卡龙
闲聊中，得知Florian曾经进修于法国那条美丽的香榭丽舍大道上著名的马卡龙餐厅Pierre Hermé，正因为他的师傅是个极其严格的人，因此也成就了Florian对马卡龙有着特殊的造诣。
Florian把这份手艺带到了北京瑰丽酒店，并在甜度上做了很大的调整，为了黑加仑的果香不被甜味充斥，能够被完整的释放，中间夹心没有加入一点白糖。这下不用去法国，不用做巴黎梦，也能尝到顶级的马卡龙啦。
波尔多朗姆蛋糕
这是一款法国下午茶都必备的甜点，在制作和口感上，能真正考验一个的甜点师是否优秀。Florian把波尔多朗姆蛋糕的味道和口感做到了极致，受热均匀做出来的朗姆蛋糕外壳非常酥脆。
马达加斯加香草杏仁点心，芒果，姜
金黄圆润的身体里，藏着芒果的浓情蜜意，听说，爱甜食的人都会深陷其中无法自拔。Florian非常擅长混搭，当季芒果和姜的另类组合激发了创意新体验，一口下去你竟发现，它柔滑了时光，惊艳了我们的相遇。
绿茶巧克力
汲取夏天的颜色，混合了绿茶的清芳和白巧的丝滑，令味蕾生花，感口舌之巅。
菠萝蛋糕，芝麻
这是菠萝季最不能错过的酸甜滋味，让人沉醉的蛋糕里依旧是选用了当季的黄金菠萝作为流心，菠萝香气芬芳，配上蛋糕的软绵细腻，品尝一口就已齿中留香，很难忘记。
现烤热情果司康饼，草莓酱，橙子酱，奶油
了解英国的人一定了解司康，它是英国人的心头爱，就连一向嘴刁的张爱玲也迷恋司康的醇香：“这司空（司康饼）的确名下无虚，比蛋糕都细润，面粉颗粒小些，吃着更‘面’些，但是轻清而不甜腻。”
Florian说，司康须是新鲜烤出的趁热切开，抹上一层黄油和果酱再吃下。这里的果酱也是Florian自制，而司康和茶的搭配宛如眷侣，天生一对。
樱桃棉花糖，棒棒糖
樱桃棉花糖和棒棒糖为最后恬静的时光增添无限趣味，软绵的棉花糖撒上酸甜的樱桃粉，不但点缀了这朵洁白的“云朵”，更削弱了那种甜腻。无论是成年人还是小孩，一定都没法拒绝它。
这道送别甜点就像一幅告白盛夏的图画，棉花糖好似云朵，那抹绿草地也带来了一丝凉爽，上面的樱桃棒棒糖如同绿草地里绽放的鲜红花儿，仿佛一口就能吃掉整个夏天，而樱桃酸甜更是令人期待。
除了搭配咖啡和茶，若想给下午茶制造点浪漫，堪称世界上最美味的香槟酒Veuve Clicquot你不得不品上一口，口味非常饱满，泡沫纤柔细致。随着缓缓升腾的气泡，似乎有种微酸的果香，充满活力却又在清新中带出一股华丽的绵密之感。
那像极了一个人的品质：丰富，含蓄，生机勃勃，既天真又成熟，既机敏又坚持。品一口犹如飞到法国，跨越了距离，打破了时间。
及至尾声，甚至有点意犹未尽
有人说“下午茶”是辛苦人生里的一调羹蜜糖
好的下午茶会让你放空所有，让你魂牵梦萦
而你的辛苦配得上这样正统而又精致的下午茶
瑰丽经典下午茶
Afternoon tea
-220元-
包含茶或咖啡
-580元-
包含香槟畅饮
时间：每天2:00pm-5:00pm
地点：北京市朝阳区呼家楼京广中心
北京瑰丽酒店怡庭大堂吧
我们准备了
北京瑰丽酒店
经典下午茶双人套餐
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留言截止日期：2018.06.19 18:00
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北京瑰丽酒店下午茶
哪款点心你最期待？
??? 编辑：胖丁
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