小龙虾、手抓饼、麻辣烫...各种路边摊小吃用英语该怎么说?

铁板鱿鱼

Grilled-Fresh-Squid

铁板烧最早起源于日本。用铁板把鱿鱼煎熟后，再用铁铲将鱿鱼切段，然后撒上特制调味酱。

鸭脖

Duck Neck

鸭脖是湖北、湖南、四川等地的传统小吃，后来风靡全国，经常作为开胃菜或下酒菜。中国人对鸭脖的爱让很多老外不解，不过相信他们尝过之后，也会欲罢不能的。

小龙虾

Crayfish

其实，小龙虾是一种入侵生物。在美国，加拿大，澳大利亚，英国，非洲的肯尼亚等地，都有泛滥的记录。然鹅在中国却被吃成了产业，吃出了规模，可以说是入侵物种界的耻辱了。

烤香肠

Roasted Sausage

烤香肠最早起源于我国台湾，随后衍生出了各类新的品种，如烤玉米肠、奥尔良脆骨肠、台式咖啡香肠等等。

蚵仔煎

Oyster Omelette

蚵仔煎起源于福建泉州，是闽南，台湾，潮汕等地区经典的传统小吃之一。蚵仔即闽南语中“牡蛎”的意思。

煎饼馃子

Chinese Crepes

煎饼馃子是山东、天津等地区的经典小吃，当地人经常将其作为早点。用面加鸡蛋裹上油条、脆皮等，再配以酱料组成。

烤面筋

Baked Gluten

将面筋制作成螺旋状坯料，放置于炭火上进行烘烤，撒上调料、酱汁即成。味道以咸香、麻辣为主。

肉夹馍

Chinese Hamburger

肉夹馍是我国陕西省传统特色食物之一，又被称为“中式汉堡”。2016年1月，入选陕西省第5批非物质文化遗产名录。

肠粉

Rice Noodle Rolls

Steamed Vermicelli Roll

肠粉早在唐朝就已出现，起源于广东罗定，目前已风靡全国。软润爽滑，入口弹口，色白甘香，让人回味无穷。

手抓饼

Shredded Pancake

手抓饼起源于我国台湾。可搭配鸡蛋、芝士、培根、香肠、鸡排、火腿等作为辅菜，也可配上各种口味的酱料。外层金黄酥脆，内层柔软白嫩。

冰糖葫芦

Candied Gourd on a Stick

冰糖葫芦最早起源于宋朝，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。

鸡蛋仔

Egg Puffs

Egg Waffles

鸡蛋仔是香港的传统街头小吃，是华夫饼的一种变体。它将蛋香和奶香融为一体，外壳酥脆，里层绵软，色泽诱人，造型可爱，让人看一眼就会喜欢上。

钵仔糕

Bowl Rice Pudding

钵仔糕是广东省的地方特色传统糕点小吃。糕体晶莹雪白，表层油润光洁、细腻嫩滑，甜洌而清香。

驴打滚

Rolling Soybean Cake

驴打滚是我国东北、北京、天津等地区的传统小吃。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。

双皮奶

Double-Layer Steamed Milk Custard

双皮奶是一种粤式甜品。清朝时起源自顺德，用水牛奶做原料。其状如膏，其色洁白，质感细腻嫩滑，口味甜香清淡。

臭豆腐

Smelly Tofu

臭豆腐在全国不同地域的制作方法和食用方法均有不同，以长沙、南京等地最为著名。“闻起来臭，吃起来香”的臭豆腐，让人又爱又怕，可以说是魔鬼和天使的结合了。

麻辣烫

Spicy Hot Pot

麻辣烫最早起源于四川乐山。将各种食材用竹签串起来，放进翻滚的红汤中。很多人把麻辣烫成为简化版的火锅。不过，麻辣烫汤料因长期煮沸，亚硝酸盐含量较多，过量食用会有致癌风险哦~

烤红薯

Roast Sweet Potatoes

红薯是极为常见的食品，但是烤红薯作为一种街边小吃，最早出现在台湾。它颜色鲜艳，外焦里嫩，香甜可口。

糖炒栗子

Chestnut Roasted With Sugar

糖炒栗子最早起源于京津一带，后风靡全国。呈深棕色，油光锃亮，皮脆易剥，香甜可口，营养价值也极高。

街边小吃：Street Food/Snack

路边摊：Mobile Roadside Stalls

油炸的：Fried

烤的：Grilled

烘焙的：Roasted

辣的：Spicy

酸的：Sour