这杯玫瑰茶明明可以靠颜值,偏偏靠功效!

汪曾祺说，

中国人口味之杂也，敢说堪为世界之冠。

而其实，中国人口味之风雅，

也是世上难得。

吃的目的从来不只是果腹，

更要吃出意境，因此便有了“花馔”。

以花入馔，古人早就懂得这份风雅。

慈禧太后就常泡饮玫瑰，

曾为她画像的画家说，

慈禧看上去40多岁，其实她已经60多啦。

《纲目拾遗》中记载玫瑰能“和血、行血、理气，治风痹”，

气色养好了，人也自然好看。

而今天，你也能用两朵玫瑰干花，一杯热水，

只需2分钟，复制古老的宫廷养生法。

能吃的玫瑰里，

一定要说说山东平阴重瓣红玫瑰。

早在1300年前，当地人就以种玫瑰为生。

它生于玉带河翠屏山下，

极其挑剔土地与光照，

一旦离开核心产区，就种不出那独特的浓香。

平阴县志记载：

人们以花酿酒、用花作茶，

一直是宫廷御贡，

也是国家唯一认证的药食两用玫瑰花茶。

其中含有的花青素，是绿茶的20倍，

具有极强的抗氧化性，

能平衡内分泌，改善体质。

长期食用，不仅能滋润皮肤、延缓衰老，

还能调理血气，促进血液循环，

对付脸部长斑、缺水紧绷、细纹等特别有效。

市面上许多玫瑰鲜花，

都是萃取精油后再用来制茶，

但这款保留了花中所有的营养成分，

精油含量高达0.04%，

比世界知名的大马士革玫瑰还要丰富。

对于脾气暴躁、面色暗黄的忙碌上班族，

有消除疲劳、安神助眠等功效。

每年5月份，玫瑰一年一度的花期，

每天清晨2-6点，是玫瑰花养分最高时，

花农们不辞辛劳，头顶探照灯，挎上花桶，

手工挑出沾带晨露、呈半杯状的花冠王。

他们说，用半开花朵做的茶，味道最正宗。

要做花冠王，得用枝茎上的头花，

期间3度严苛分拣，丑的不要，小的不要，

当日采，当日做，最大限度保有玫瑰营养。

只选直径达到4cm的鲜花，

以蒸汽低温烘干24小时，

留住至少70%-80%的花青素与精油，

而一大箱40多斤烘干的玫瑰花冠，

挑出的花冠王也仅有1斤（干花直径保持在2.5厘米）！

为了不受潮，

他们还会将干花及时送入恒温库“休眠”，

待分装时才取出。

想喝的时候，

取一两朵玫瑰花冠于杯中，

用85°左右的热水冲泡，

静候2-3分钟就能盛开。

好的花冠王，每朵都是完整的。

干花香气自然浓郁，在水中泡开后，

花瓣会逐渐褪色。

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