「一口春笋,咬住春光。」
每年的3月至5月,
是吃春笋的最好时节。
在春雨的滋润下,
一颗颗春笋钻出“尖脑袋”,
不经意间就在大地上蔓延开来,
昭示着春的讯息。
最鲜美的春笋当然是自己现挖现做,
听说常州这些地方的春笋已竞相破土,
约个周末一起去吧!
齐梁故里生态园
孟河小黄山下的齐梁生态园有20亩燕竹笋,这里的竹子不打药,自然生长,竹笋也有机绿色,带着最自然的鲜甜味。除了春笋,还有香椿树上的嫩芽,树根草丛间的荠菜、马兰……随便挑挑拣拣,就可以收拾出一顿有机绿色的春日大餐。
地址:常州市新北区孟河镇丹凤桥东300米(百度导航国东家庭农场)
电话:18018239969
溧阳日日春农庄
曹山慢城的日日春,树木葱茏,鸟语花香,正是赏春踏青的时候,顺便拎着小铲子在山上挖春笋,美景美食两不误!
地址:溧阳上兴镇曹山慢城
电话:13901506552
圣王果蔬
圣王果蔬有限公司,一直以无花果的生产加工闻名,这里的燕竹笋也相当不错。圣王果蔬有20亩的竹园,新笋味美鲜嫩,非常好吃。配着无花果冻干和无花果茶,一冬的油腻沉重一扫而空~
地址:新北区西夏墅镇现代农业产业园内(百度导航“圣王果蔬”)
电话:18961181096, 15206115260
天目湖玉枝特种茶果园艺场
玉芝特种茶果园艺场位于天目湖风景区内,郁郁匆匆的绿叶山林,满是一地可见的竹笋。在春季闲时,爬上山感受春笋的清香,晒晒太阳,喝喝茶,打打牌,别有一番风趣。
地址:溧阳市天目湖镇尤家村(镇广公路口)
电话:0519-87031109
翠谷庄园
翠谷庄园距离南山竹海不远,大片竹林环绕着修剪得如同画框般的田园。周末提着竹篮,穿梭竹间,深入笋园,体会挖笋的山野乐趣,还可以烧烤、垂钓、滑草、竹筏、真人cs......绝对是经过精心打造的充满自然乐趣的乡间乐土。
地址:溧阳市南山竹海度假区徐家玕村翠谷庄园
电话:18851208163,0519—87933888
深山沟家庭农场
深山沟家庭农庄,坐落在溧阳南翼,横涧山区的美丽小山村里。附近既有低缓起伏的山脉,更有平缓的农田,田埂边遍布着可采摘的野菜,竹林里满是春笋,如果觉得摘累了、挖乏了,可以吃农家饭、磨豆浆、喝豆浆,还有比这更自然和舒适的吗?
地址:溧阳市戴埠镇南渚大队上曹村22号
电话:13338796703
〖PS〗
每个地方挖笋的时间不一样,
要去请提前电话咨询一下哦~
挖笋小技巧
1、在发现春笋后,先用锄头将笋周围的土轻轻刨开,直到看到春笋根部。挖笋必须使用锄头,所以一般不善于使用锄头的人也挖不好,很容易挖断。这样一挖,笋就死了,永远也长不成竹子了。
2、掌握好笋躯的大小。大的笋周围就应扩土挖,小的就直接挖。
3、对准根部用锄头锄断根部,将春笋连根挖起。挖得好的话轻松自如,挖得不好,就会挖坏笋根,影响第二年笋子的生长。
挖春笋注意事项
1、不可滥挖,应保留一些长势良好、根系发达、笔直如宝塔的春笋做苗,使其长成竹子,确保来年竹子产量。
2、挖笋时,不能伤到春笋本身,以免水分流失影响味道;不能伤到竹鞭和成年竹子,以免影响成年竹子长势。
3、笋挖出后,一定要将土填回,防止竹鞭受到影响,确保第二年可能再生。
友情链接