『Sci Rep』烟民多喝绿茶,预防口腔癌?

最新发现｜已有动物实验提示，绿茶提取物或纯化儿茶素在预防口腔癌和其他癌症并抑制癌症进展方面有一定的作用，但在人群中的研究说法不一。烟草暴露是被认为是很多癌症的主要危险因素，而这些癌症或许可以通过绿茶的摄入来预防。尽管不少证据将绿茶与癌症联系在一起，但是，关于绿茶如何抑制癌细胞的内在机理仍然是不甚明朗。2018年4月12日，来自美国芝加哥伊利诺伊大学牙科学院口腔疾病分子生物学中心的Guy R. Adami博士团队在《Scientific Reports》上发文指出：绿茶能够持续引起吸烟者口腔中的细菌的变化，但对人类口腔上皮的miRNA表达的影响却是因人而异^[1]。

▲ 图片来源｜Scientific Reports

DOI: 10.1038/s41598-018-22994-3

研究设计｜

• 研究团队招募了16名吸烟的受试对象（前两年每天吸烟5-15支，受试者在研究前两周和研究过程中均没有使用抗生素或其他药物），所有受试者均完成食物频率问卷，并在研究前一个月内很少或没有茶的摄入。

• 受试者在研究中保持其最初饮食，避免水果、蔬菜和富含多酚的其他饮料的变化。进入研究之后，每周给予富含多酚的食物和饮料的清单（即葡萄酒、茶、咖啡、浆果、柑橘类水果、豆类、洋葱坚果、叶菜类、啤酒、水果）供受试者挑选。

• 所有受试者在指导下进行茶叶的准备，每周给予35袋Bigelow有机绿茶袋，每袋浸泡在1杯80℃的水中1分钟，并鼓励受试者在饮用前让茶冷却几分钟。受试者每7天返回一次，领取下一周茶水，并归还所有使用过的茶包。

• 所有受试者均提供RNA样本，12名受试对象在不同时间点提供了口腔微生物样本。

研究发现｜

• 吸烟对口腔上皮的miRNA的表达有影响么？

  答案：有。与不吸烟者相比，吸烟者口腔上皮的miRNA表达有显著改变。

• 饮用绿茶对吸烟者的口腔上皮的的miRNA表达有影响么？

  答案：有，但不一致。研究团队只有在分析配对的miRNA时发现，饮用绿茶导致了miRNA的改变，同时鉴定出miR-181a-5p和301a-3p的共表达。

• 饮用绿茶对吸烟者的口腔粘膜的微生物有影响么？

  答案：有。具体表现为，受试者舌粘膜的微生物组中链球菌、葡萄球菌和其他属的相对丰度有显著的变化。

研究意义｜本次研究通过探索绿茶对口腔粘膜miRNA和口腔微生物的影响，初步揭露了绿茶干预口腔粘膜健康（尤其是癌细胞生长）的可能机理。本次研究结果对于绿茶影响口腔粘膜的健康的后期研究有一定的指导意义。但由于研究本身样本量小、受试对象均为抽烟者、绿茶暴露的周期偏短，未来仍需要更大型更长期的临床试验去验证绿茶对口腔粘膜健康的影响。