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长沙私藏了30家好吃到爆的神级餐馆,小编一家一家全都给你找全了!

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潮人说当你打开这篇文章的时候,小编已经在去吃的路上了......



01

彭厨



稳定出品的连锁店,非一般的出菜速度,当你还在其他店排队等桌子的时候,彭厨已经翻了三四次台了。这里的生意非常火爆,经常都是爆满的。菜品十分丰富,几乎没有不好吃的,同时价格也非常美丽!


以炝炒圆白菜为例,五分钟不到上菜,而且每次都是一个厨子的稳定出品。服务员也相对稳定,他们多少会记得一点熟客的喜好。


地址:银杉路459号德润园商业街108号

联系电话:0731-88330622


02

香港新文华茶餐厅


这家餐厅是长沙美食圈里公认的港式茶餐厅做得比较地道的,正餐一般需要等位,下午和晚上稍空,但是要提醒一点,这一带的居民和上班族,午饭晚饭都吃得比较晚,所以当你自认为是来吃午饭的时候,有很多人其实是坐在你旁边吃早饭的。

潮汕牛肉火锅必点!新文华精选当天宰杀的上等黄牛,后厨师傅改刀处理直接上桌!新鲜肥美的牛肉,牛骨熬制的纯清汤底,恰到好处的涮肉时间,真是太美味了!


地址:银盆岭南路奥克斯广场三楼

联系电话:0731-88295829

03

岁时纪



老板爱吃、爱说、极其好客,凭着自己吃的经验,幻化出各种本不可能实现的组合,比如桂花糖醋藕丸。好几个朋友都爱这里的自酿桂花酒,以及大厨私房菜、创新菜的追求。


岁时纪出品的是湘式私房菜。老板汤宇晨曾从事酒店管理工作多年,从管理者成功转型为老板不但因为懂生活、有理想,还因为在现实中磨炼出精明的生意经。


地址:岳麓区爱民路47号,岳麓书社二楼

联系电话:0731-89900555


04

品御膳坊



品御膳坊的环境是文艺的,可以让人安安静静的品菜。他们家所有用料和做法都很讲究,致力于打造“文艺湘菜”!


脆鲩打边炉的鱼肉怎么煮也不会烂,咀嚼时居然是脆的。秘制甲鱼是来自株木山小溪里放养了三年的甲鱼,个子不太大,秘制后,裙边和甲鱼肉都入了味,微辣中带点似有似无的甜,没想到甲鱼也能成为下饭菜。


地址:金星中路新天地大厦9楼

联系电话:0731-82117666


05

普洱茶坊


光线暗暗的,就是茶坊的气质,很适合聊天喝茶......

突破创新的家常菜,口感绵软的咸蛋黄南瓜、肥瘦适中的干豆角蒸肉。每一道菜,老板沈波涌都能追溯出原产地,比如新上的清蒸黄鸭叫,黄鸭叫是广州来的,个头大,清蒸手法保留了鱼肉最极致的鲜嫩。


地址:韶山北路鸿铭中心C座303号

联系电话:0731-84135551

06

廖记弟陀跳跳蛙


在长沙制作跳跳蛙独树一帜而又名声在外的一家,懂味的不约而同首先会推荐“弟陀廖记跳跳蛙”。这间经历时光洗礼、口味如一的小店,开业六年多,从默默无闻到蜚声美食界,靠的是一点一滴的努力与坚持。

朋友聚会好去处,去了必点秘制口味跳跳蛙。他家午市不营业,下午四点半开始接受电话预定座位,晚上六点是高峰期。


地址:韶山北路285号鸿铭中心商业街K座105号

联系电话:0731-89910558


07

临松铁板烧


算的上长沙数一数二的高档日本料理和铁板烧,在长沙有几家分店,味道真的没的说!师傅料理很专业,材料新鲜是最大的特色,消费可以是人均200,也可能是人均1000以上,看你怎么吃!

厨师非常敬业,这里的寿司米从洗米开始,到花时间煮熟后冷却,制作时加少许醋等细节,都是让寿司入口后赢得美味的理由。


地址芙蓉中路三段269号神农大酒店一楼

联系电话0731-85236128


08

夏至庭院小湘菜


这家私房菜馆位于韶山南路闹中取静的家乐福后面,有一个很应时节的名字“夏至”,有个小庭院,里面月季开得正好,桂花树也已经郁郁葱葱,恰巧在立夏的第二天开业,吃的是精致私房小湘菜。

这是一家有着偏湘乡地方口味的私房菜馆。吃货本色的老板,已经吃遍了长沙,但最喜欢的还是家乡的味道,把家乡菜搬回长沙,再精心改良一番,大家尝过后都点赞,是他最快乐的事。


地址:韶山南路与香樟路交界处(家乐福停车场)

联系电话:0731-89705303

09

二肥韩式烤肉


朋友们都说他家的牛肉好吃,真是店不可貌相啊!

老板烤的牛肉要用桂皮、草果等磨成粉,加色拉油腌制三小时以上,他烤的带皮鸡肉要趁热剪成拇指大的块,再在鸡肉上轻轻点一点油!味道嘛,你尝过就知道有多好吃了!


地址:韶山中路桔园立交桥北华银旺和斜对面

联系电话:15116126400


10

兰庭·叙原创小厨


恬静舒适的私房菜馆,河鱼一锅鲜、农家酸菜蒸肉、炒肥肠、大蒜辣椒炒腊肉等。

老板还会送你一瓶自己做的湖南剁辣椒,吃完了兜着走。


地址:木莲西路天天向上楼盘4栋510

联系电话:0731-84830771


11

牛角塘私房菜



牛角塘私房菜在巷子里,找到刻着“牛角塘社区”的大石碑就可以找到它。邓爱玲租了两层房子,开了十八桌,“生意好的时候后院连都坐满了。”来的是熟客,爱的是邓爱玲的手艺,点得最多的要数干锅牛三样。


老板总是大嗓门,说,试试我们的干锅牛三样咯,牛腩、牛蹄筋和牛扁担筋,随你喜欢~


地址:东塘牛角塘社区三栋108

联系电话:13786100288


12

宝物珑意大利餐厅



长沙的异国餐厅很多,而说起意大利餐厅,很多人就会想起宝物珑意大利餐吧。整体中式庭院的格局和框架混搭着意大利风情的家具和装饰摆设,两种风格强烈碰撞,释放出毫不违和的别致美感。

老板广东人,做了13年西餐,他的菜单会根据季节进行调整,甚至连番茄肉酱也是自己慢慢熬制。


地址:晓园路2号晓园公园内湖畔旁

联系电话:0731-88806599


13

云壹会所


长沙云壹会所是长沙一所隐藏在高楼里的私房菜馆,很多人喜欢吃私房菜,这家的私房菜在私房菜馆中也是小有名气的了!

餐厅靠窗的双人位三年里成就了六对情侣。用姜母熬制的奶茶,算是城中一绝。“锦上添花”也值得一试,新鲜腰花切片改刀后,与辣椒爆炒,这道新菜极为鲜辣爽脆,但是怕辣者慎选。


地址:韭菜园南路16号金烨融府B座19楼

联系电话:0731-85069229


14

青瓷味坊1310


长沙青瓷味坊1310是一家很有档次的餐厅,这个名字听起来就和其他的餐馆不一样,别具一格,菜品当然也颇具自己的风格喽~

在青瓷味坊,能吃到全长沙独一无二的“黄非红”酸汤养生虾!用西红柿秘制发酵30天以上,制成的纯酸汤熬煮新鲜的龙虾,虾的鲜香与西红柿的酸甜结合,带点微微的辣。出锅前滴入的山胡椒油更是激发出虾肉的鲜,50%的酸+30%的爽+20%的辣交融互补。


地址:荷花路628号(芙蓉公寓对面)

联系电话:0731-88880468


15

原味健康家厨


开业十年的顶楼餐厅,几乎是长沙的私房菜鼻祖。大部分客人都不用看菜单,咸淡麻辣的程度正对长沙人的口味。乡里的土鸡、自己熏的鸭腿、地里收来的小菜……只有茶油、菜油和猪油。没有后方蔬菜基地,全是老板爸爸每天骑着摩托车在长沙县北山的老家,挨家挨户地收上来,新鲜到家。

老板对厨师要求很高,一般在酒店工作多年的厨师来应聘根本没办法下手,因为厨房调料太少了,可能比你家里的调料还少。


地址:人民路建湘路东北角城市广场大厦南栋30楼

联系电话:0731-84489158


16

城外驿


超多植物的餐厅,四面环绕着大小四个露台,最适合聚会。

老板推荐韵味鸭、浏阳黑山羊煨粉皮、砂锅马家沟芹菜,这里的自制泡菜也很棒。


地址:芙蓉区浏阳河婚庆文化园,荷花路与浏阳河大道交会处

联系电话:0731-84351777、13348611777


17

尚辣口味海鲜


尚辣海鲜抓住的长沙食客的口味,为什么尚辣海鲜人气这么旺,也许是因为它没有五星酒店海鲜那么贵气,尚辣性价比高,海鲜也可以吃到撑;老板有自己的独家秘方,加上了特制调料,螃蟹和虾辣的带劲!

这家餐厅,所有海鲜晚7点半之前卖完。最大特色是海鲜的口味做法,辣椒汤是用油辣椒、三文鱼骨、鸭胸骨、干瑶柱和中药熬制的。


地址:马王堆中路蔚蓝天空对面鑫业寄卖行巷内四十米

联系电话:13548677258


18

蜜熙私房甜品



最受欢迎甜品,榴莲披萨。提质不提价的榴莲披萨,现在将金枕头榴莲改成了猫山王和D24,更多奶香味和绵柔。

厚厚的榴莲纯肉泥铺满整个饼底,再淋上满满的马苏里拉芝士,浓郁的芝士奶香混合着榴莲的绵软甜腻,就算是不太能吃榴莲的人也不会产生畏惧情绪!


地址:芙蓉区人民西路化龙池巷口55号

联系电话:0731-84862278


19

汤家名苑


汤加名苑菜式精致,环境清幽,这里用来招待三五好友,或者商务会谈,情侣约会,都是很不错的。

招牌菜酱牛肉炒蛋,非常不错。特推“年年有余”小黄鱼,是先油煎,再淋上自制酱汁入柜蒸的。


地址:浏阳河婚庆园时尚娱乐街B2-202-2

联系电话:0731-89908099


20

熬吧


这是个比较有特色的店,整体环境不错,装修古色古香,有屏风,宫灯,红木家具。室外还有个露台,摆了盆景和桌椅,绿意颇浓,甚至修了个月门来装饰,是个可以闹中取静的地方。消费偏高,咳咳......

店里出品有很贵重的食材,不过大家看起来好像更爱桌上的上汤红苋菜、鲜露笋银杏炒百合。


地址:芙蓉区芙蓉中路218号和府大厦5楼(近八一桥)


21

幸福酒窝


一家颇有情调、舒适以及小资的特色餐厅,餐厅环境温暖舒服,让处于忙碌节奏的都市人瞬间放松下来、享受这里片刻的宁静......

老板推荐“每道菜”,“大家都说好,老板良心大大的”。可以吃到了据说高压锅上汽三分钟就可以的子姜鸭,可以去试试。


地址:天心区太平街牌坊新胜村67号

联系电话:0731-85307828

22

农夫良品


天心阁旁的三层木质小楼前身是小有名气的湘菜馆,老板花费近半年时间改造,在长沙实现了国外已经非常普及的“有机餐厅”概念。严格说,这里有90%的蔬菜来自自有农场种植和购买的有机食品。店家承诺不放鸡精味精防腐剂,不用冻品和加工熟食!

看似清淡的藤椒桂鱼现杀片肉,用老母鸡和大骨熬出来的高汤清蒸,浇上烧热的藤椒油,藤椒特有的清香刺激着鱼肉,紧实鲜嫩。自由农场种植的有机大米相对颗粒小,细长也更粗糙,膳食纤维丰富,咀嚼起来香香甜甜。


地址:天心阁西门蔡锷南路26号

联系电话:0731-85959219


23

江家菜馆


江爸是重庆人,江家菜馆的口味自然是正宗川味,都说麻雀虽小五脏俱全,只有三十来平的“小清新”小店内汇集了重庆的小吃、川菜、套餐、面点,全天候照顾到消费者味觉。

重庆大厨做菜讲究“一锅成菜”,以保证食物的鲜嫩和温度,于是,每道菜都伴着蒸腾的水汽、辣椒和花椒的混合香味上桌,每次吃完饭,都感觉做了个蒸汽Spa。


地址:韶山南路加加大街3栋113

联系电话:18673167353


24

玉鳟膳餐厅



主打精致的特色湘菜,味道地道菜色用心。金牌猪手、韩式水晶肉、玉米之乡,还有自己包的饺子,从面皮到馅料,真材实料。


地址:贺龙体育馆西门(羽毛球俱乐部B1楼)

联系电话:0731-84716997


25

友芙餐厅


环境非常别致的一家餐厅,价格也不是很高,喜欢小清新的人一定会爱上这里!


出锅时加青柠汁、两片番茄的猪脚爱上鸡,杨乐乐也吃过。老板还推荐同样湘粤结合的新派跳舞虾和生煎牛肉,虾以黄瓜丝铺底出锅,牛肉吃完还有韭菜,回味无穷。


地址:友谊路379号(友谊路芙蓉路交界处)

联系电话:0731-82023899


26

百龄私家菜馆


天晴的时候,把饭桌搬到餐馆外是百龄私家菜熟客们的第一选择。就像是去老邻居家吃饭一样,一张小圆桌、几张板凳就可以在坪里吃个日光餐。


农家猪脚是百龄私家菜从2008年开店起就有的元老级菜式,把精选的猪脚尖剁成小块,放入姜片、八角、桂皮等香料经过20分钟高压锅压制后,再回锅加入盐、酱油、辣椒段和大蒜叶等佐料用大火炒,起锅时放一毛毛味精。这种独特的烹饪方式是大厨为喜欢吃猪脚又想它更下饭的食客们从老家湘潭乡下带到长沙的。


地址:白沙南路星电宾馆正面门小区内

联系电话:0731-85142599


27

Deli Burger


这是长沙开的第一家主打美式餐饮的餐厅,虽然看上去卖的是汉堡之类的快餐,但是其中却另有玄机,更多的西式菜肴其实更加抓住眼球和胃口。  

海虾很大只,肉嫩,紧实,粥比较浓,口味挺好的,有软玉米粒在里面,口感更佳丰富。这里的老板爱自黑,偶尔端盘子,以向客人推荐正中其下怀的啤酒为乐,店里确实有让人眼花缭乱的啤酒。


地址:开福区芙蓉中路一段502号长远大厦103号


28

Yourself无限料理空间


月湖这家风景如画的日料店,拥有开阔的户外露台,菜式出品也比较稳定,边享受美食边欣赏美景!

店里主打铁板烧日料,制作食物的过程全程透明,看着羞涩内敛的大厨安静利落地将各种新鲜食材打造成精致的料理,在这里用餐,是一种惬意的享受。 


地址:开福区滨河路188号月湖公园

联系电话:0731-85557727

29

老四方来饭店


虽然老板笑称这里的就餐环境一般,但也有人愿意驱车去吃一份长沙青椒炒鸡的鼻祖出品。如果同去超过三个人,你很可能需要再来一份。

地址:四方坪雅雀湖小区18栋1号门面

联系电话:13973111910


30

老街鱼嘴巴


老街鱼嘴巴以正宗又独特的湘菜口味,在长沙餐饮界树立起了良好的口碑。特色菜“鱼嘴巴”,以及传奇掌门人刘女士的创业故事相继在湖南经视台、湖南都市台、女性频道、政法频道等十多家电视台媒体上播出,收到了良好的反响。

不单单是鱼嘴巴好吃,其他的菜也都很好吃!!小编吃这个鱼嘴巴根本停不下来!!


地址:雨花区朝晖路上河国际商业广场沃尔玛后街(近朝珲路)


▍内容来源:红网、大众点评、搜狐(如有侵权,请联系删除)

▍综合整编:长沙潮生活




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