遇见与茶之—御茶之道

御茶之道

茶道是品赏茶的美感之道

茶道源于中国，兴于日本

茶道各有不同

皇家有皇家的茶道

凡人有凡人的茶道

世俗有世俗的茶道

禅有禅的茶道

道家有道家的茶道

儒家有儒家的茶道

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各不相同，不能同一而论

当家常记七件事，柴米油盐酱醋茶

饮茶是国人日常生活中不可或缺的一部分

生活就是由不断的日常连接在一起

日常才是生命的根本

饮茶根本来说是世俗的一部分

茶道并非真正意义上的“道”

老子说：人法地，地法天，天法道，道法自然

道即是自然

品茶，是俗世之中的日常，又如何能够称得上“道”呢？

但是这日常的“茶道”，却结合了道儒两家的思想精华

道家的学说则为茶道注入了“天人和一 ”的哲学思想，树立了茶道的灵魂

提供了崇尚自然、朴素、真的美学理念

“天人合一”的哲学思想融入了茶道精神之中

使中国茶人心里充满着对大自然的无比热爱

有着回归自然、亲近自然的强烈渴望

中国茶人最能领略到“情来爽朗满天地”的激情

以及“更觉鹤心杳冥”那种与大自然达到“物我玄会”的绝妙感受

“茶道”到底是什么

茶道，是所有茶人心中永恒追求的最高标准

同时也是一个永远无法达到的高度

我们能做到的只是不断的进步，尽力向茶道靠近

御茶之道，就是将这日常而且世俗、平常且平凡的茶饮做到极致

以我们的匠心去追求茶饮的内涵

以创新的心态去致敬现代茶饮，同时不忘传承中华传统的制茶技艺

世俗亦可雅致，不忘初心，创新不忘传承

御茶之道——匠心

为追求一片好茶，御茶的匠人们翻山越岭，漂洋过海

花费几年的时间，只为找到适合的茶叶

武夷大红袍、台湾四季春、云南普洱、京都玉露、祁门红茶、西湖龙井、台湾冻顶乌龙

这七种茶无论是作为原茶或者是作为茶基底，皆韵味十足

匠心意味着慢工细活，精益求精

在追求极致的路上，我们从未懈怠

御茶之道——传承

中国是茶文化的发源地，是茶的茶原乡之一

中国最早发现并利用茶

把茶发展形成为灿烂独特的茶文化

并且逐步地传播到中国的周边国家乃至整个世界

中华的茶文化流传千年

历经时间的洗礼，糟粕尽去，只留精华

御茶之道——创新

唯有一条路不可拒绝，那就是创新的路

在制作茶饮这件事上，御茶从未停止过创新

为了挖掘七大原茶的多种可能性，御茶以中华传统技艺为基础，结合现代茶饮技术

融合水果、鲜奶等现代元素，搭配不同的食材配比，制作出多种不同口感的茶饮

御茶之道——雅致

雅致是一种美好脱俗的韵致，是一种静默处的涵芳

品茶是世俗的一部分，但是却能让你暂时脱离世俗

御茶之道就是要让你暂时脱离世俗，享受优雅格调

当你走进富有东方情怀的御茶厅之中，手捧一杯茶饮，被周围的茶文化气息围绕左右

品一口茶，望你能暂且忘却世俗烦恼，沉浸到茶的世界之中