首届“永泰绿茶”春茶开采节今登场 打造观光休闲茶产业
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福建永泰县具有悠久的产茶历史，其中以距今800多年的历史“姬岩茶”和300年历史的“藤山茶”尤为出名。为了推广永泰独具优势的绿茶产业，打造休闲度假和踏青好去处，今天上午，首届“永泰绿茶”春茶开采节在福州市永泰县同安镇拉开序幕。
传统祭茶仪式拉开首届“永泰绿茶”春茶开采节的序幕
首届永泰绿茶春茶开采节通过开展祭茶仪式、茶旅观光、采茶舞、喊山歌等系列活动来呈现独具特色的茶文化。据了解，目前，永泰县现有茶园面积3万多亩，茶树品种多达20个。其中，绿茶逐渐成为独具特色的优势产业，。
永泰通安镇茶山
永泰县政府副县长侯一晞在致辞中说：
“悠久的制茶历史和得天独厚的自然资源，造就了永泰茶叶香高、味醇、汤青、色润的独特品质。近年来我们充分发挥生态优势，将茶叶作为付固名强县的优势产业，以绿色有机茶作为主要发展方向，逐步孕育出颇具口碑的永泰绿茶。”
茶农采茶
永泰绿茶以县域范围内中、小叶种茶树的鲜叶为原料，以独特的加工方式，经杀青、做形、干燥等工艺加工而成的，具有
“色泽嫩绿油润，条索紧直显毫，
叶底嫩绿，肥壮匀亮；
汤绿明亮，嫩香浓郁、清鲜高长，
滋味鲜浓、清爽，回味甘甜”
的品质特征。
、永泰绿茶经杀青、做形、干燥
等工艺加工而成。
图为茶农炒茶
目前，永泰全县年产绿茶4千多吨，绿茶产业近5亿元人民币，独具特色绿茶产业，在农村发展中发挥着重要的作用。创建于1996年的永泰茶企卢峰茶厂的厂长蓝振良告诉记者，目前，该厂茶叶年产值达两千万，产品已经销往全国各地，也带动了当地不少村民就业。接下来计划将永泰茶产业进一步打造成观光休闲产业。
“打算下一步在山上种一些观光的植物，吸引更多人来这边玩，让大家都知道我们永泰绿茶。也可以让大家来采摘，我们帮忙加工，然后让他们带回去。”
蓝振良说。
永泰茶企卢峰茶厂的厂长蓝振良
首届永泰绿茶春茶开采节以打造市民的节日为目标，结合全民饮茶日，全面展示永泰的茶文化和特色农产品。福建农林大学茶学系的教授孙云在接受采访时表示，永泰县具有优美的生态环境，借助高校科技的力量，可以助推当地茶产业发展。
福建农林大学茶学系的教授孙云接受采访
她说：
“我们今天看到这里有很多茶叶品种，这种提供给市民的休闲和产业发展都很多样化，完全可以适应市场需求。所以我想青山绿水、乡村的振兴、还有美丽乡村都给予了这里很好的茶山和美丽乡村，不仅可以带给我们柴米油盐的生活，也可以是很高雅的琴棋书画的日子。”
、永泰县人民政府、福州海峡茶叶交流协会主办。
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东南广播公司记者 黄守明 文/图
编辑：韶风
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