“
生活离不开茶,茶成为了生活
”
传统的中式茶
传统的“西式茶饮”
典型特征是茶包,如立顿,将茶的饮用方式快餐化,用于办公室的即饮场景,无法获得深度体验
传统的“西式茶饮”
早期的茶饮代表:奶茶,用茶粉勾兑,加上珍珠、椰果等元素制作而成的风味奶茶。
过去饮茶方式主要有以上三种,直至今日,新时代的崛起,新式茶饮顺势而生。不管古代现代,不管日常生活、政务、商务,都离不开茶,茶饮霍地成为了一种生活方式,打破一日三餐的仪式感,有茶饮的生活,才是现代人的休闲追求。
新式茶饮的崛起,暗藏的商机快速被眼尖的人发掘,新式茶饮得益于此,而快速融入现代人日常生活中。而新式茶饮究竟是怎样获取消费者芳心?又是如何成为饮品团宠?以漫雪的茶为例,为你揭秘。
— 划重点—
新式茶饮=西式原味茶+创新风味茶
新式茶饮在原料上,舍弃茶粉运用原叶茶,更好地萃取茶叶原汁,去苦去杂;口味上也由原来的茶+奶,扩展为原味茶、茶+奶、茶+水果、茶+芝士等新鲜品质元素,创造出独特的饮用体验。
品质改变:
换种换料,精品得人心
摒弃勾兑茶粉的方式,漫雪采用台湾高山茶、四季春等新鲜原叶茶,杜绝奶精、茶渣等有害添加剂,以优质的原材料,做成精品茶。
口味改变:
融汇百川之味
传统的茶口味单一,或略带甘苦感,或微微清甜,现代人大都喝不惯,漫雪的茶以优质原叶茶搭配应季水果、椰果、日本宇治抹茶、意大利里科塔芝士等,萃取的茶汤融合百果清甜,苦味被弱化掉,口感变得更加丰富,有甜有咸,甜咸适宜,正中现代人口味偏好。
空间体验:
茶饮生活化,消费日常化
注重整体消费体验的漫雪,其门店融合极简、清新、禅意、美学等元素,营造轻松休闲的消费环境,换句话来说,就是做生活方式化的、融入社交属性的复合式消费场景,增加消费频率与转变茶饮在人们心中的态度。
— Now —
诸如此类的升级改变
使得茶饮演变成一种生活方式
茶饮消费变得日益日常化、休闲化
茶饮需求稳步提高
新式茶饮的风靡自然成风
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