铁板上的“华尔兹”——海天牧场法式铁板烧
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喜欢法国菜的朋友们有口福啦！来海天牧场，不但可以让您品尝到美味的法式铁板烧，还可以品鉴各式红酒的极致诱惑。其环境高贵典雅，气氛浪漫宁静。除了带给你一段时尚绚丽的法式经典美食之旅，还能享受这里的另一种闲适，品味那一抹温馨浪漫情趣。
一段浪漫的美食之旅，美味的享受，为您带来每一口的味蕾体验。铁板烧将味觉与视觉完美融合，延续法国经典，呈现出绝妙口感，浓香扑鼻惹人垂涎尽情享受铁板烧的滋味。
法式铁板烧，以法式的进餐顺序结合营养配餐，搭配法式食材、酱汁，选用上乘食材，以保持食材的原汁原味为标准，讲究色、香、味、行俱全，让客人吃到食材的第一手热度，尽享菜肴极佳的营养和品位。同时，现场操作的料理形式，将厨师的厨艺转变成一种艺术，鲜活灵动的呈现给客人。
相比低调内敛的日式铁板烧，法式铁板烧更加个性张扬，追求食物口感的同时，还讲究用餐氛围和厨师的肢体言语，而且充分利用酱汁和食材之间的配合，让食物在烹饪时就完成调味，还有侍酒师根据食材来选择配酒。
法式铁板烧观赏性很强，用餐时间较长，师傅灵活抛动手中的刀、叉、铲、调味瓶等，眼花缭乱的花式烹饪技巧，让人看得目不暇接。铁板师傅在表演的同时，还要控制食材的火候和调味时间，才能淋漓尽致向客人娴熟的技艺哦！
师傅对食材温度的把控到位，在烹饪的过程中不断腾起的火焰，让食物瞬间变熟又不失水分，看得大家惊呼连连。
这个观赏性极强的“噱头”全靠白兰地，尤其在烹制火焰香蕉冰淇淋时，不时淋上白兰地让耀眼的火焰腾空越过头顶，让人有点担心会不会火烧眉毛，妈妈咪呀！
海天牧场铁板烧新推出五款铁板烧套餐，款款搭配均匀，样式丰富。私家牛排和西冷牛排为主打，当然少不了龙虾等海鲜鱼类，牛排选用上等牛里脊，煎至七成熟，再用黑椒汁提味，鲜嫩多汁口感佳。
波士顿龙虾最适合芝士焗，没想到它和铁板也是有情人，经过铁板烧炙的龙虾，放上芝士后加盖焗制，最后淋上白兰地上演一场“喷火秀”，在尖叫声未落时芝士已融化，马上趁热开吃压压惊吧！
手掌大小的扇贝，无需繁琐的烹制过程，加入蒜蓉经师傅巧手烹调，上碟前洒入葱花即可。
新鲜明虾个头很大，经过铁板煎制调味，虾肉弹牙、鲜味浓。
选用福建优质黄花鱼，鱼肉表面煎得金黄微脆，雪白的蒜瓣鱼肉鲜嫩无比。
呈蝴蝶状的羊肋排，来自内蒙古草原的羔羊，加入酒和香料烹制，羊肉嫩滑多汁，膻味不重好入口。
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期待您来店品尝
为了答谢新老顾客长期以来对海天牧场铁板烧自助的支持，海天牧场特举行新老顾客优惠月活动，活动内容如下：
一、会员充值送优惠
充值1000元，赠送300元；
充值2000元，赠送700元；
充值5000元，赠送2000元
二、周内午餐免费送
活动期间，周一至周五午餐时间举行“吃二送一”活动，即256元可享受三人就餐。
注：“吃二送一”活动不可使用会员卡、优惠卷、美团等其他优惠方式
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就餐地址：平凉市崆峒区世纪商业广场东区2楼
订餐热线：0933—8693333
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