遇见茶 王文静|白沙古井畔的修茶者

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她于白沙古井畔建茶馆，15年来接待无数名流。

她以心意划分茶类，掀起茶道界巨大轰动。

她促进中华茶馆联盟成立，走遍三湘四水200家茶馆，只行业更好发展！

她就是白沙源茶馆的创始人，王文静。

东倚回龙山，南接白沙古井，北朝天心阁，西望云麓宫：白沙源茶馆就处在这极佳的地理位置上。每天上午9点，白沙源的总经理王文静就在她的世外桃源里开始了她一天的生活。

图｜王文静在白沙源品茶

整个茶馆以红黑二色为主基调，院内花木奇石错落有致，溪水潺潺游鱼穿梭。现代与古典，看似相互冲突，但又相互交融的作品，出自香港著名设计大师陈幼坚之手。

一进门，传统的青瓦飞檐下，悬挂着一排的红色宫灯。绕过屏风，一个考究的院落在修竹，奇石，流水的装点下，围出了中式传统的四合院落，在这片喧嚣的市井中遗世独立。

图｜白沙源茶馆的“鹤源亭”

白沙源从2002年初开始设计构建，到2003年8月开张营业，再到现如今已过15年光景。王文静一直秉持着精益求精的态度，在她的白沙源内年复一年，迎接了数不清的文人雅士。

图｜马景涛拍摄团队在白沙源喝茶

图｜孔子学院院长在白沙源论和

2002年， 首次来到白沙古井的王文静，想着要是能在这个开个茶馆就好了。 

没想到，真的有了这样的机缘，她成为了白沙源的主人。说起做白沙源的这些年，王文静直言自己是被茶泡出来的。从不爱到爱，再到有担当。

图｜收藏上世纪50年代的老茶

在白沙源的大厅内，有两面墙上满满当当的摆放了整齐的茶器。王文静说，这里的每个物件都是她珍爱的宝贝，喝了十多年的茶，每一件茶器泡一款茶，自然而然就收集了近百件不同的茶器 。

茶本身的品质上来了，王文静开始问自己一个新问题：客人们为什么来喝茶？在王文静想来：喝茶喝的不仅仅是茶叶，还有心意，一千个人喝茶就有一千种不同的心意。

2007年，王文静推出心意茶系列茶品。心意茶共分为六大类，茶品随心境变化分为：随意，美意，如意，情意，敬意，禅意。每个系列配有独特的茶盘和杯器，真实的表达当时的情境，把茶客精气神的需求物质化。

图｜心意茶茶盘

在王文静的细心经营，白沙源茶馆在2009-2010年度与北京老舍茶馆等9家茶馆被评为“全国十佳特色茶馆”。除此之外，白沙源茶馆还先后获得了两次“全国百佳茶馆”等殊荣。

从2002年至今，王文静建立白沙源茶馆已经15年光景。王文静认为，随着互联网信息化时代的到来，茶馆联合是时代的趋势，全国茶馆加强交流合作才能让茶馆行业越走越好。2013年，中华茶馆联盟应运而生，王文静任茶馆联盟副会长。

2014年，王文静当选湖南茶叶协会茶馆分会执行会长。至此，王文静走出了白沙源，带着她在白沙源里浸染了十多年的茶文化精神，身体力行为茶馆联盟四处奔走。

图｜中华茶馆联盟成立

图｜全国百佳茶馆评选

为加强茶行业间的交流，实现茶馆行业的升级转型。2015年春节期间， 王文静跟随湖南茶馆协会走访三湘四水近200家茶馆，一路的交流收获让她感慨不已。

王文静笑说不谈其中的辛劳，但这件事必须有人去做， 行业才能走得更远更好。

图｜2015年“走三湘”活动

图｜2015年“走三湘”活动