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食材与配料:花菜、蒜瓣、辣椒、生抽一勺、老抽少许、耗油少许
1.花菜切成小朵,蒜瓣拍开去皮,辣椒切丝。
2.煮锅加水烧开放入花菜焯水2分钟。
3.炒锅加热倒入油,放入蒜瓣爆香。
4.放入花菜、辣椒丝翻炒均匀。微信.关注 / 10万道家常菜
5.加入生抽和老抽翻炒均匀。
6.耗油加入少许水搅拌,倒入花菜中翻炒均匀,炒制花菜上色变软即可。
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