这里主经营顶级法式铁板烧,其实很多人对铁板烧的概念局限于大食代的黑椒牛排云云。其实不然,法式铁板烧是一种极其优雅、贵气的料理方式,也就是在近几年才真正来到中国人的身边。而最顶级的铁板烧料理店,往往都在城中的制高点。环境优雅、私密性极好,背景音乐是充满法国浪漫气息的爵士乐。除了欣赏城市夜景、观看厨师出神入化的功夫表演之外,料理时的香气分分钟都在刺激味蕾。铁板烧要慢慢吃:观看料理过程、趁热品鉴美味、还有各种美酒等待体验,两三个小时下来,就是一场完美的“慢食”之旅。
上等铁板烧料理必然选用上等食材。选材为存活率仅有40%的顶级澳洲活龙虾,老板选择每日空运而来,这奢华的进货方式也真正的保证了食材的完全新鲜和顾客食用的口感。
让我们用眼睛再来品尝一下这里的大餐吧~
香煎银鳕鱼
小鲍鱼
特级和牛炒饭
你可以选择不吃那种食材,也可以要求多放鱼子酱,想吃什么味道,只要轻声对大厨说道,他会便为你烹制属于你自己的私享法餐,独一无二
店名:利貞会法式铁板烧
地址:静安区 镇宁路18号(靠近华山路)
电话: 021-62157818
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