终于吃到正宗的油茶了。
这是花了两个小时想去哪解决午餐的决定
阳光正好~肚子正饿~
那就跟着小明同学走起吧(没错 吃货姐是蹭吃的)
【吃货姐】有话说:
有钱就吃,只要好吃。
这间餐厅在玉台苑商品楼铺面,整条街商铺很少,有一种少人烟的生活气息,不像是有好吃餐厅的地方。
老板不知是哪里人,店里主打油茶。还有十几类小炒,三四个人只点一份油茶再多两个小炒的话,一百块rmb左右。
刚进店门,只有一桌客人。
小伙伴点了份油茶,我说我也来一份,服务员一脸惊呆。后来由另一服务员介绍才知道:三四个人一份油茶就够了。(尴尬脸。jpg)
一份15元。
配料:一碟花生、一盘青菜加眉豆等
说实话:服务员介绍三四个人一份油茶,在吃货姐看来其实是不够的,于是在后面........我们又加多了一份
花生不评价。青菜眉豆等火候刚好,加上那天微冷的天气,丝毫感受不到是炒放了很久才上桌的。
油茶是现擂现上,每桌配有两种炒米(汕尾话)
一种是家常见得的,一种是小麦
有种毛毛虫的既视感,但口感不错。
泡上一碗:
如果你想点多几份小炒,我建议:早点下单,不然太热闹等厨房忙完你的那份,估计你的油茶早喝光了。
小明同学经验丰富点多两个小炒
这就是为什么吃货姐觉得一份油茶不够的原因
第一个很好吃,是炒薯粉签
依然是大多午餐档,餐厅炒这个粉搭配的配料。但不同的是,粉更加晶莹透明(好吧肉眼看到确实这种感觉),柔软适中,极入味。
不知不觉,又是一碗油茶。
第二个好吃,是荷兰豆炒肉片
荷兰豆,油加多多炒,荷兰豆梗子青,脆,多汁十足。
吃货姐坐那里一边聊天一边空口,差不多能吃上半盘。
其实主要是,当肉片它浑身散发着油光光的香气时,我觉得有点....无法抗拒。
这个菜虽然普通,但肉片鲜、嫩。其他菜品,鉴于人少,没点,但我想下次过来还是会多点几份。
说回油茶,不知不觉加多一份。
(要是让吃货姐老妈品尝的话,恐怕两份都不够。虽然我也是茶姑婆。)
主要是这油茶的味道太入人心口。
吃货姐在想,为什么要叫油茶呢
难道是这油绿绿的茶色?
其实仔细想想,能够有份独特的味道,想必有其独特之处,便是这汁液吧。
形成这油茶的佐料是茶叶、爆米花、芝麻、黄豆、花生、盐及皮、青草药。
将青草药倒进锅里加油炒至三分熟,再将齐一起放进里擂,加入适量开水,就成了。
怎么点菜?
其实按人数口味吧。吃货姐同伙伴三人两份油茶,两份小炒,差不多一百。午餐这价格不便宜对吧(好吧相对于快餐哈哈)
但菜品确实好吃,现点现做(其他菜不清楚)如果叫上几个熟人边聊天边吃喝就不止两份那么少了。
话说,进店不到半个小时,客源多得居然听见"拼桌”。
可见 现如今健康食物越来越受更多人欢迎。
油茶——清热解毒,对吃货姐来说,完美。
哦对了,他家还有包间。
本文为吃货姐亲身消费体验
品清湖畔与其没有任何利益关系
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