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第四届中国铁板烧高峰论坛 暨2017未来餐饮的变革与创新大会

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互联网、资本、网红、文创、共享、IP、消费升级

大量新生事物与新鲜词汇充斥并刷新着大众的认知

现代餐饮人就处在如此多变的时代浪潮中

一些餐饮企业囚于浅滩失去生命力

一些餐饮企业顺势而上踏浪逐梦

与时俱进,与“食”革新

只有敢于改变的企业

才能进入下一个“食”代

 


 

铁板烧因其健康、营养、安全、绿色的食用特点、独有的经营形式和体验式消费的特色,成为餐饮业转型发展和新投资的热点。随着餐饮菜品的升级与创新,如何让铁板烧与更多美食完美融合,深耕铁板烧菜品创新,传播并延展铁板烧美食文化,促进铁板烧行业多元发展,成为了当下急需解决的问题。 

顺“市”而上的经营秘密在哪里?

顺“时”而定的差异化思维该怎样?

顺“势”而制的商业模式是什么?

顺“食”而变的品牌之路要如何前进?

………….

”食“代在颠覆,唯变而进之!

变,故在!

 

 


 

第四届中国铁板烧高峰论坛

暨2017未来餐饮的变革与创新大会

时间:2017年9月15号 08:00-12:30

地点:主会场:山东大厦(济南市中区马鞍山路2-1号)

组织机构

主办单位:中国饭店协会

承办单位:中国饭店协会铁板烧专业委员会

         上海创绿餐饮设备有限公司

支持媒体:第一餐讯、红餐网、职业餐饮网、餐创天下、餐饮O2O、餐饮界、东方美食

 



活动内容

1、餐饮大咖主题分享与未来趋势对话

2、2017中国铁板烧餐饮业颁奖盛典

3、第十八届中国美食节与餐饮博览会

 

 

高峰论坛分享嘉宾

 

开场致辞

韩明

中国饭店协会会长

 

詹咏梅

中国饭店协会铁板烧专业委员会理事长

主题分享

分享一:连锁餐饮资产倍增的秘密

钟彩民 原麦当劳中国区创始人之一,清华大学、北京大学教授,著名风险投资专家、天使投资人

 

分享二:连锁餐饮 创新经营

汪峥嵘 57℃湘创始人

 

分享三:打造大众铁板烧时代

魏青 北京雅玛铁板烧董事长

 

分享四:奈九 - 两只鸟和无敌の烧的故事

周晨玥 奈九居酒屋创始人

 

分享五:餐饮经营的设备标准化建设

俞志平 创绿企业董事长

圆桌对话

对话主题:连锁铁板烧品牌经营之道

对话嘉宾:

刘耀威 水手铁板烧

李汶芮 馨牛铁板烧

周艳 温度铁板烧

季亮 桃醉铁板烧

李淼 水木锦堂铁板烧

杜力海 飞阳铁板烧

大会主持

李进飞 渝乡辣婆婆创始人


2017中国金铁板颁奖盛典

经铁板烧企业、个人自愿申报,并由地方行业协会推荐,经中国饭店协会铁板烧专家委员会的资格申报,通过网络投票评选出2017年度中国铁板烧行业大奖——金铁板榜单。

(1)金铁板——餐饮品牌奖:

2017年度中国铁板烧十大品牌

(2)金铁板——经营人员奖:

2017年度中国铁板烧杰出企业家

(3)金铁板——从业人员奖:

2017年度中国铁板烧十大名师

 

 

第十八届中国美食节

欢迎参观第十八届中国美食节暨第四届中国铁板烧高峰论坛。活动同期设有:中国鲁菜美食文化节、中国名菜名点名小吃展示、中国婚庆喜宴产业展示、中国烹饪大师年度热销菜展示、中国餐饮好食材和产业基地展、2017山东美食博览会、中国餐饮设备用品展、中国互联网+餐饮信息化展、主论坛-2017中国餐饮行业发展大会、第九届中国名厨大会、2017中国鲁菜发展论坛与餐饮食材供应链与特色餐饮设备等展览。

活动日程安排:

9月14日:全天报到

9月15日:上午第四届中国铁板烧高峰论坛

9月15日:下午美食节开幕式主论坛

9月16日:参观美食节主题展览

9月17日:代表返程

主展馆:济南国际会展中心

 

会务信息

1、参会人员:各会员单位,全国各饭店及餐饮企业,铁板烧企业、铁板烧烹饪教学企业、铁板烧设备用品企业和优质铁板烧食材供应企业,铁板烧中高级经营管理人员和铁板烧大师名师等。

2、会务费用:免费50人,先到先得。

联系方式

小美:15910915042(微信号)

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