互联网、资本、网红、文创、共享、IP、消费升级
大量新生事物与新鲜词汇充斥并刷新着大众的认知
现代餐饮人就处在如此多变的时代浪潮中
一些餐饮企业囚于浅滩失去生命力
一些餐饮企业顺势而上踏浪逐梦
与时俱进,与“食”革新
只有敢于改变的企业
才能进入下一个“食”代
铁板烧因其健康、营养、安全、绿色的食用特点、独有的经营形式和体验式消费的特色,成为餐饮业转型发展和新投资的热点。随着餐饮菜品的升级与创新,如何让铁板烧与更多美食完美融合,深耕铁板烧菜品创新,传播并延展铁板烧美食文化,促进铁板烧行业多元发展,成为了当下急需解决的问题。
顺“市”而上的经营秘密在哪里?
顺“时”而定的差异化思维该怎样?
顺“势”而制的商业模式是什么?
顺“食”而变的品牌之路要如何前进?
………….
”食“代在颠覆,唯变而进之!
变,故在!
第四届中国铁板烧高峰论坛
暨2017未来餐饮的变革与创新大会
时间:2017年9月15号 08:00-12:30
地点:主会场:山东大厦(济南市中区马鞍山路2-1号)
组织机构:
主办单位:中国饭店协会
承办单位:中国饭店协会铁板烧专业委员会
上海创绿餐饮设备有限公司
支持媒体:第一餐讯、红餐网、职业餐饮网、餐创天下、餐饮O2O、餐饮界、东方美食
活动内容
1、餐饮大咖主题分享与未来趋势对话
2、2017中国铁板烧餐饮业颁奖盛典
3、第十八届中国美食节与餐饮博览会
高峰论坛分享嘉宾
开场致辞
韩明
中国饭店协会会长
詹咏梅
中国饭店协会铁板烧专业委员会理事长
主题分享
分享一:连锁餐饮资产倍增的秘密
钟彩民 原麦当劳中国区创始人之一,清华大学、北京大学教授,著名风险投资专家、天使投资人
分享二:连锁餐饮 创新经营
汪峥嵘 57℃湘创始人
分享三:打造大众铁板烧时代
魏青 北京雅玛铁板烧董事长
分享四:奈九 - 两只鸟和无敌の烧的故事
周晨玥 奈九居酒屋创始人
分享五:餐饮经营的设备标准化建设
俞志平 创绿企业董事长
圆桌对话
对话主题:连锁铁板烧品牌经营之道
对话嘉宾:
刘耀威 水手铁板烧
李汶芮 馨牛铁板烧
周艳 温度铁板烧
季亮 桃醉铁板烧
李淼 水木锦堂铁板烧
杜力海 飞阳铁板烧
大会主持
李进飞 渝乡辣婆婆创始人
2017中国金铁板颁奖盛典
经铁板烧企业、个人自愿申报,并由地方行业协会推荐,经中国饭店协会铁板烧专家委员会的资格申报,通过网络投票评选出2017年度中国铁板烧行业大奖——金铁板榜单。
(1)金铁板——餐饮品牌奖:
2017年度中国铁板烧十大品牌
(2)金铁板——经营人员奖:
2017年度中国铁板烧杰出企业家
(3)金铁板——从业人员奖:
2017年度中国铁板烧十大名师
第十八届中国美食节
欢迎参观第十八届中国美食节暨第四届中国铁板烧高峰论坛。活动同期设有:中国鲁菜美食文化节、中国名菜名点名小吃展示、中国婚庆喜宴产业展示、中国烹饪大师年度热销菜展示、中国餐饮好食材和产业基地展、2017山东美食博览会、中国餐饮设备用品展、中国互联网+餐饮信息化展、主论坛-2017中国餐饮行业发展大会、第九届中国名厨大会、2017中国鲁菜发展论坛与餐饮食材供应链与特色餐饮设备等展览。
活动日程安排:
9月14日:全天报到
9月15日:上午第四届中国铁板烧高峰论坛
9月15日:下午美食节开幕式主论坛
9月16日:参观美食节主题展览
9月17日:代表返程
主展馆:济南国际会展中心
会务信息
1、参会人员:各会员单位,全国各饭店及餐饮企业,铁板烧企业、铁板烧烹饪教学企业、铁板烧设备用品企业和优质铁板烧食材供应企业,铁板烧中高级经营管理人员和铁板烧大师名师等。
2、会务费用:免费50人,先到先得。
联系方式
小美:15910915042(微信号)
报名通道
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