大潋油茶香飘万家——记县工商联执委、婺源县潋清油茶专业合作社总经理詹永清

早上天还没亮，父亲一行人就举着火把，挑着百斤重的山茶油，一步一步慢慢走下山。经过3个多小时的负重艰难行走，来到了江湾集镇上，吆喝着喊卖山茶油。卖完了后，回到家已经天黑了。在詹永清深刻的记忆中，那时一到年底，父亲去卖油基本上是“两头黑”，也只有把油卖了才有钱置办年货，来年才能交学费上学。

如今，“两头黑”的日子已成为历史，卖油更方便了，因为有了婺源县潋清油茶专业合作社，村民们在家门口就能卖个好价格。

开办榨油坊 传承传统工艺

大潋村生长着近2万亩的油茶林，年产茶油达40余万斤，是婺源县最大的野生油茶基地，也是当地的支柱产业。但是，山高路远给当地村民外出带来很大的不便。

小时候詹永清记得，爷爷常跟他说，以前的大潋村村庄比较大，他家就在那个高山上面，油茶树也非常多，许多村民外出加工油茶不方便，要来回30里路到外乡去加工。为此，为了方便村民，爷爷的爷爷在大潋村开办了第一个榨油坊。

榨油坊也比较简陋，冬天的晚上冷风呼呼地吹，整个村庄都闻到油的香味。那时，榨油坊也比较忙，每晚都要跟着父亲和爷爷，帮忙加班粉碎茶籽。每每这时，许多村民闻着香味聚集到加工厂，一起烤火、聊天、讲鬼故事。

2009年，有365个弯被称为“天路”的大潋公路路面完成硬化并投入使用，从此，解决了大潋等附近几个村庄世代的交通障碍。路，好走了，詹永清投资400多万元建设了标准化厂房，并把祖上留下的榨油坊主要加工设备搬到新厂，用着油茶加工展示。詹永清说，这样做可以传承传统的手工技艺，还可以把这种传统加工技艺做个展示，让更多的人了解油茶的历史。

成立合作社 引领增收致富

以前，大家都是油卖一部分，大部分还是自家食用，往往都是年年出新油，但年年还是吃陈油。

但现在路通了，怎样把多余的油卖出去，成为一名党员常常思考的问题。经过在外的考察见识，詹永清认识到大潋是全县最大的油茶种植基地，加上现代人越来越喜欢健康食品，所以应该把多余的油卖出转变成经济效益，让村民的日子过得更好些。

2010年4月，在了解相关政策后，詹永清与另外5户亲戚朋友共同组建成立了油茶专业合作社。合作社一成立，消息就传遍了整个村庄，许多村民都觉得很可笑、都认为他傻。村民詹灶树就是其中一个，那段时间，他见着谁都叫别人别信詹永清的合作社。合作社在中国的历史进程中发挥着重要的作用，但最后也支离破碎，退出历史舞台。詹永清心里明白：要让村民重新接收合作社，一时是不可能的。

为了尽快做出成绩来，詹永清一方面加强对6户社员油茶林的管理，另一方面在外面跑市场，拉定单。当年年底，1个多月的时间，在其他村民还没卖出的时候，他合作社6户的茶油已全部销售一空，并且每户纯收入增加800多元。这一结果让大家看到了实惠，从此，许多村民找到他，自愿加入合作社，就连詹灶树也主动加入了。

为了促进更多的农户自愿加入合作社，合作社一成立，詹永清就制定财务制度、理事会制度等相关的制度和合作社文化，并承诺：免费向社员提供油茶苗；对社员家孩子高考进行奖励，考上二本的奖2000元，考上一本的奖5000元。有了这些实惠，2011年合作社社员发展到了108户，当年，108户户均增收是头一年的2倍。经济效益的进一步凸显，秋口、段莘等附近五个乡镇的部分农户相继申请成为社员，到2013年，合作社社员达到了542户，户均增收达2200元。

严格管理 保证品质

为了保证茶油品质，从源头抓起，詹永清要求所有社员在油茶林管理中不得喷洒农药，不得使用除草剂，只能人工除草。对于非社员农户家的油茶林，他则向农户承租下来。这样就可以保证整片油茶林不受污染。

为了增加产量，詹永清还一边投入5万元向林业部门购买茶苗，一边自己做苗圃育苗，免费发放给社员去补种。并与省林业厅合作开展油茶遗传基因试验研究，详细跟踪记录茶树开花结果的情况，为高产育苗做好准备。

同时，陆续投入100万多元，在新厂房安装一批精炼设备，以提高油的自然纯度。

几年来，合作社荣获省级示范社、科技示范社、守合同重信用单位等荣誉。詹永清个人也被评为2014年度“江西省农村青年致富带头人”。

线上线下 开拓市场

第一次在湖南长沙参加网络营销培训，老师讲未来的商业模式就是三网合一。詹永清当时感觉一切都是全新的，与自己所知完全不一样，但时过几年后的当今，验证了老师所讲。为了开拓市场，詹永清加强自己的业务学习，每年都去深圳、杭州、南昌等多个城市参加网络营销等培训，这样可以学到知识，又可以认识更多的生意人。

通过电视台、报纸、网络等媒体进行广告投放和加大新闻宣传，外出推广等形式，借助婺源的名气进行立体式宣传。并利用基地、加工厂、专卖店、网店的资源，开启“线上线下”的销售模式。2013年，光线下销售就达20万斤。

用诚信做人、用品质回报、用行动说明。詹永清说，作为合作社的领头羊，将借助婺源旅游的大好形势，开展现榨现卖、旅游观摩、农家乐、赏花等活动，传承好传统工艺、做大油茶产业、带动更多的农户致富，最终把大潋山茶油的健康和美味送到千家万户。

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