宝业路,是宵夜一条街,
在河南地早已成为风气。
不能说物美价廉,
但是小龙虾,砂锅粥,羊肉煲…
无论富豪还是草根,
都能同桌宵个靓夜。
发现,「醉喵·板烧小鲜肉」,
由于名字得意,
据说:“好饮好吃!
醉了的喵一样快乐。”
的意思。
就在宝业路桥边,
小路旁,
外面车水马龙,
这里似乎自成一格。
● ● ●
虽然叫「醉喵·板烧小鲜肉」,
装修还相当草根!
但是这里的掌门人,
江湖人称“粉红豹”。
严格来说,
就是打扮过于华丽和这店极端冲突,
不怎么和谐。
由于爱穿粉红色连衣裙,
每天穿到去BALL一样,而得名。
别看外表OPEN,
实际内里斯文又殷勤,
对食客无微不至。
“粉红豹”原来做医疗行业,
但是由于爱吃而和朋友合伙开餐厅。
有点任性哦!
当然任性的掌门人我也认识不少,
感觉这么冲突性的还第一次。
● ● ●
好的,
颜值不低的掌门人TA叔也认识不少,
当然作为一家餐厅才是王道,
因为吃的是菜,
不是掌门人对不对?!
说回正题,
这里位置很少,
才十几个位,
可谓一位难求。
门口就是当家主打—铁板烧,
透明冰柜里面是各式的肉,
看上就能点,定价按100克算,
一般一块肉在100-200克左右。
大厨是资深日料师傅,
当然在这里发挥小宇宙的,
自然就是他的铁板烧真章。
这里的菜牌叫「醉咪菜报」。
怎么说呢,
掌门人颜值不低,
没理由卖垃圾的对不对?!
这里的出品和这条街的冲突性,
一点不比粉红豹和「醉喵·板烧小鲜肉」冲突性低。
“顶级食材底裤价!”
也许想不到更贴切的形容。
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连猪肉都是大美利坚飞来的!!!
自然梅花肉心¥18(100g)
猪都不一样,
只喂养高品质的青谷
(小麦和大麦)的自然猪,
据说安全到可以生吃,
低脂健康营养,味道鲜美,
香味自然,肉嫩多汁。
即称即铁板,上桌都是滚烫烫的存在。
富仕邦带骨西冷15元(100g)
这个和之前介绍的肉,
是同一牌子,来自美国。
好的猪肉特别爽脆,又甜。
澳洲谷饲牛肋条26元(100g)
肉,级数够,
简单烹饪味道已经Ok,
过度烹调都是暴敛天物。
切成方块,你一块,我一块,相当愉快!
牛仔骨¥20(100g)
总觉得牛仔骨的精髓在于吃骨头和肉相见相连的部分,
错,不是“吃”是“齿”。
用手拿才最美味,
迷人的牛肉味,让人欲罢不能。
鹅肝¥38(3片)
铁板鹅肝特别肥美,软滑。
配搭点,
这里的鸡尾酒又会更MATCH。
九节虾¥7(1个)
铁板得喷香的九节虾,
虽然不是游水货,但是一样有海洋味!
配搭酒水,或者只是一杯冰冻的可乐,
都一样相得益彰。
尊乐芝士肠¥15(1条)
哎呦!这是芝士在口内爆射而出的存在!
这肠也绝非粉肠,绝对好肠!
尊乐香肠
总部位于美国威斯康辛州的是美国香肠市场七十年历史的香肠品牌,主要产品包括:烟熏熟制香肠、烟熏熟制芝士香肠、超鲜德式烤肠、超鲜意大利香肠和早餐香肠!
“专注香肠70年!”
明星,大厨都爱用。
掂!有HEART!
手打墨鱼饼¥26(4个)
这是甲子当家的特产,
墨鱼肉含量足够高,才有这样“啖啖肉,
好舒服”的强烈拥有感,
铁板煎煎,已经超级喷香,
哎呦,好正啊!
如果不知道点什么,
又对食物特别“花心”,
还能点个拼盘,那就什么都有点,
百般滋味在心头,
一次过满足N个愿望。
这里的肉用到这样的级数,
但是粉红豹强调,
全部都是“正关货”(非走私),
有晒档案,绝对安全,高品质哦。
吃饱,喝足,
粉红豹,送到门口,
带着性感又真诚的微笑。
“只要有梦,你会红。”
据说,点醉喵·板烧小鲜肉
有可能粉红豹亲自送餐上门。
19:30前买单即享
8·8折+送小食
21:00后进店消费享
8·8折
(数量有限,先到先得。
*最终解释权归醉喵·板烧小鲜肉所有)
醉喵·板烧小鲜肉
地址:海珠区宝业路16号马涌桥边(关注公众号「醉喵」下单)市区配送
营业时间17:00-02:00
外卖电话:18002225757 020-34370131
(饿了么外卖,百度外卖,美团外卖都能外卖!)
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只为真实记录我体验当天的感受。
观点极其主观,仅供参考。
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