每次大家吃自助餐时一定有个我要吃个够本的想法，网上也流传着这样一句话——“饿得扶着墙进去,撑得扶着墙出来”，堪称吃垮自助餐的最高境界。但是自助餐厅不是笨蛋，不会让你轻易就把本吃回来的，往往才大快朵颐了20分钟，皮带就几乎扣不上。
年轻的时候不懂事，真的会眼阔肚窄。拿了一大盘肉却每次都吃不下，吃不完。非常浪费。后来想明白了一件事情，你想去吃自助餐，其实最重要的不是为了在价钱上吃回本，而是在你付出与吃单一一道美食相同价格的情况下，吃到了十种甚至几十种类型的美食。
作为五星级的酒店的自助餐来说，总体还是很到位的，毕竟一分钱一分货，服务和环境没得说。菜品的种类很齐全。整体感觉还是不错的，还有小朋友的游乐区，带小朋友来很方便，羊排和牛肉超爱，可惜没看到别人图片中的佛跳墙和鲍鱼，可能周末或晚上才有吧，有些小失望！大闸蟹和蟹腿的肉挺多的，吃撑了都，最爱的哈根达斯我吃了足足三杯，没错三杯，太爱了根本停不下来！性价比算不错的，不过价格还能优惠点预计会更受欢迎。
高逼格的自助餐，论性价比，这里算是最便宜的，海鲜品种也超多，如果是VIP，生日的话还会送大的芝士焗龙虾，不是很大只但味道不错。大明虾很新鲜，阿根廷红虾个头大，皮皮虾太小个了而且不新鲜，有帝王蟹忘记拿了哈哈哈，水缸里还有各种蟹、贝类，龙利鱼涮起来吃嫩嫩的。食物名称牌还有提示自助烹饪的时间，可以说很贴心了~铁板、烧烤摊位还有牛排、烤生蚝，生蚝大个，但吃起来不是很新鲜。爱吃海鲜的一定不要错过~ 好吃的种类虽不算太多 但是光鲍鱼就够吃了好嘛~
凯宾斯基的元素西餐厅，听名字都觉得特别舒服。作为这家酒店自助餐的提供地，环境还是和酒店风格相当匹配的。人不是特别多，环境不错。一进门就被甜品区吸引,所以坐在了甜品区附近。食材很新鲜，三文鱼、北极贝、章鱼等等都是现切的。自己拿酱油和芥末，芥末不是很冲的那种。
自助餐的品种和大多数五星酒店也有过之而无不及，服务员的热情度专注度也是值得夸赞的，菜品味道也还可以。但是，不喜欢的就是刚坐下不到十分钟买单的就来了，说实话作为一家五星级酒店如此催客的行为是极其不礼貌的。
这里的环境应该是最好的吧，毕竟洲际酒店在长沙还是比较上档次比较新的。空气清新剂的味道真的很好闻，有点像香薰精油的花香。让人很舒服！旁边就是三馆一厅，吃完饭正好去图书馆和博物馆转转。只是洲际的餐厅的服务，真算是五星餐厅里一般的了！服务员收盘速度，问询的态度，都很一般啊！可能那天人多，几乎满座，人手不够吧！主厨推荐的杨枝甘露比较好吃，甜而不腻的，不像其他甜品都腻得不要不要的！鱼虾贝类海鲜比较多，但是基本都大同小异，三文鱼都切得挺厚的。鹅肝真的很好吃。很大块。就是下面配的面包太硬。不过你完全可以不吃面包只吃鹅肝。最好吃的是生蚝，不过要排队，每人拿2个。烤的秋刀鱼和马面鱼有点腥味，吃了几口，放下了！羊排的膻味也算是我吃过的羊排中最重的了！传说中的海参是好吃的。还有飞饼，最好吃的那一区是印度飞饼和咖喱。
据说是长沙最高级的自助餐。终于到瑞吉来拔草，确实是自助里面比较高端的一个。环境来说应该算是瑞吉的一大杀招，46楼俯瞰长沙夜景，感觉确实还是不错的。服务人员态度也都十分友善，一路引导至social餐厅。餐点倒是并没有想象中惊艳，分为海鲜，小食，水果，甜点，火锅，肉类等几个区，有点好奇似乎没有酒类。意大利大厨Francesco人挺热情的，开始看到打了句招呼，希望他给做个意大利面，以为他太忙会忘记，但是忙完他特意给我们做了一大盘鲜虾意面，说吃不完让我们打包带走别浪费，然而餐厅却特别声明并不准外带。So，你要本宝宝怎么办？
大渔海鲜铁板烧有两种菜单。一种180一位，无限点；另一种平常点。菜单上单点一份也要几十百把块，当然要吃自助啦，而且性价比超高哦。这里是唯一不在酒店的自助，环境地方不大，在万达商场里，靠墙和窗户有一些桌子，但我更喜欢坐中间的桌子，可以看着厨师做菜，也更方便点菜。食材很新鲜，味道也不错。每次来这里最要吃的就是虾了，简直百吃不腻，什么做法的虾都好吃，全是个头超大的对虾，还有一个芝士鹅肝面包，也是每次必点，香香的芝士、软软的鹅肝，真是入口即化，每次都要点N多，只怪自己胃太小。再推荐牛舌、各种鱼类鲜虾刺身、生蚝、泰式黑虎虾、梅子酒，尤其是梅子酒，是有些日料店喝不到的，而且在牛家酒场要100多一壶，酒量不错的话，这里随便喝不限量，实在是太划算了。
果然不记得是有不记得的道理的，确实整体比较普通。海鲜之前推荐的那些都要少很多，吃来吃去只有我觉得铁板牛排和铁板烤鸡腿还好吃点，所有东西的味道都是无功无过的，有的菜可以说是不好吃的，而且从三文鱼切片来看，就觉得有点小气了没有洲际的一半大。所以这里比较推荐甜点的，品种还算多，冰淇淋也不错。喜欢吃甜点的可以考虑来这里。地址：芙蓉中路二段106号(近芙蓉路和人民路交汇处)
整体来说五星级酒店，这个价位算是超便宜的了，不过也是印证了这个价位吃的东西真的没几样。晚餐人比较多，幸好有提前预定了位置，吃的东西品种真的不算丰富，特别是热菜都比较少，烤羊排完全没有入味，不推荐；甜点的品种比较多，试了几款，芒果的还不错，有些就味道比较奇怪了。饮料少，海鲜少，肉类少，总之就没啥可吃的，北极贝都没有，三文鱼看上去也不新鲜，海鲜也就基围虾和蛤蜊和花螺，花蟹看上去也不新鲜，只有十多只，拿完就没见上过，吃的最多的居然是口味虾。。。。就当是吃个环境啊。
餐厅位于酒店一楼左侧，高大的落地玻璃窗，去的时候正是傍晚时分，不能俯瞰梅溪湖全景，却可以从另一个角度欣赏下夕阳，就当来欣赏环境吧。不过这家餐厅，用一句话形容就是“菜品太少了”！相比别的五星酒店是极少的，用餐的人也不多。海鲜品种不多，只有生蚝吃，虽说生蚝也不算大，不过让一个超级喜欢吃生蚝的我来说差不多了，因为生蚝不限量还是很开心的。
位于闹市区的解放东路的中国城戴斯酒店31楼，地方很开阔，环境挺好的。应该说只能对得起这个价位吧，自助餐厅里很实惠的一家！环境so nice 从楼上远眺时整个身心都舒畅 ，水果种类多而且新鲜。只是菜的品种少的可怜，没有什么好的海鲜，只有几个螺和三文鱼，虽说海鲜都比较新鲜，但生蚝一次只能领二个。另外热菜品种算比较多吧，点了个小火锅，但是涮菜几乎没吃的，一些丸子蔬菜，肉就上了一波，只能拿生鱼片涮涮吃。
你以为就这样结束了吗？
NO！
敲黑板敲黑板！
重点来了！
先吃开胃凉拌菜
不论是吃中式还是西式的自助餐，先吃凉拌菜都是合乎礼仪的。凉拌菜要先吃蔬菜再吃海鲜。一来是因为这两种食物营养丰富、热量低。如果刚开始就大吃酱肘子、叉烧肉这样味厚肥腻的食物，很可能后面就吃不下了。二来，凉拌菜的原料比红烧、油炸的菜更新鲜。吃凉拌菜时，可以多选些酸味、辣味、芥末味的菜肴，能解腻开胃。素菜可以挑大半盘，荤菜只取三四块即可。
许多人觉得吃自助餐前喝汤很健康，其实不尽然
因为自助餐的汤里可能含不少的盐分和脂肪，如果是西式浓汤的话，脂肪就更多了，而且在吃主食前喝汤，很容易饱。
热菜是餐桌上最重要的部分，但也不要选得太多
建议按照食物类别来选，鱼、虾、牛肉、鸡肉等肉类，最好只取两种，每种不要超过两块；素菜取1—2种，可适当多拿。豆腐、腐竹等豆制品也可以选一点。要先吃素菜，再吃半荤半素的，最后吃大块的肉，比如牛排、猪排等。
开始吃热菜就一定要搭配主食了
之前可能吃了不少的鱼虾和海鲜，迫切需要主食中丰富的碳水化合物来帮助消化。另外，热菜往往味道浓厚，吃多了会觉得口干舌燥、肠胃难受。吃些清淡的主食，就能平抚肠胃，减少盐分和脂肪的摄入。主食最好是粗粮，比如玉米饭、蒸芋头、蒸山药等，品种可以杂一些。但一定要清淡，不要吃炒饭、油煎包等油盐多的。
许多人喜欢快吃完了才开始吃水果，其实吃自助餐时最好一边吃饭，中间穿插水果
首先，许多水果，比如木瓜、橙子、菠萝等都含有丰富的类胡萝卜素，跟含油脂的菜肴一起吃，更容易被人体吸收。其次，水果中的果酸还有开胃解腻的作用，如果想多吃点儿，不妨中间加点酸味的猕猴桃、橙子等。
甜点是一餐完美的句号
不需要严格控制热量的人可以选一小碗银耳汤、红豆冰、甜水果等热量较低的甜品，这样有助于消化。
周末和家人朋友一起约起来吧~
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