喝茶=喝农药?春茶上市,安徽食药监提醒:这种茶叶慎买!

日前，一篇以《【央视曝光】你喝的不是茶，而是毒药！》为标题的文章在微信平台传播。

谣言文章称外国人不愿意买我们的茶，最重要的原因就是农药残留问题。文章详细叙述了央视记者与茶农的对话，称我国98%茶树都喷农药，茶农都不敢喝自己种的茶。另外，文章还列举了9家知名的茶叶均含有至少3种农药残留。此外，某品牌绿茶、

 当前，春茶正在陆续上市，

安徽又是产茶大省，

晚报君想说：

这样造谣真的好吗？

真相在此

 网传文章截图

而实际上这是把2012年茶叶农药残留报告引发的媒体报道以及2013年央视二套播出的“信阳茶叶农药残留调查”等内容拼凑在一起而成的，然后再以“你喝的不是茶，而是毒药”为题进行炒作，在社会上迅速传播并引起极大反响。

高毒高残留农药在茶园使用

国家标准对茶叶中的19个禁用农药提出了限量要求，，验证分析表明没有一个产品禁用农药残留超过国家限量标准要求。

进行二次例行监测

重点对春茶和夏秋茶进行农药残留监控，近3年茶叶农药残留监测合格率分别为97.6%、99.4%和98.9%，表明我国茶叶质量安全是有保障的，所以各位叔叔阿姨是可以放心食用的。

 当前，春茶正在陆续上市。如何科学地选购茶叶？又该怎样去除茶叶上的农药残留呢？昨日，安徽省食药监局发布消费提示，提醒广大消费者科学选购、健康品茶。 

这种茶叶千万不要买

省食药监局建议消费者在选购茶叶时，

一定要在正规商店或超市购买茶叶，

慎购颜色特别鲜艳的茶叶。

如何挑选茶叶

想要挑选好茶叶，需要掌握大量的茶学知识，如各类茶叶的等级标准、价格行情以及茶叶的审评、检验方法等。消费者可以从嫩度、条索、色泽、整碎和净度5 个方面来判断茶叶的好坏。

嫩度是决定茶叶品质的基本因素，可通过外形来审评，比如龙井的外形就要“光、扁、平、直”。

条索是各类茶具有的一定外形规格，如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形、红碎茶颗粒形等。

茶叶色泽与原料嫩度、加工技术、产地、季节有密切关系，各种茶均要求色泽一致、光泽明亮、油润鲜活。如果色泽不一、深浅不同、暗而无光，则说明原料不均、做工差、品质劣。

整碎和净度方面，主要看匀整性以及是否有碎末、茶梗等。

如何去农残

如何更好地

解决茶叶的农药残留问题？

省食药监局相关专家介绍说，首先提倡洗茶，洗茶的方法是用沸水冲注茶叶，将壶中茶水轻轻摇动数次，再滤茶去水。这样不仅能洗涤尘沙，还能除去部分易溶于热水的农药残留和重金属物质。

其次，避免长时间冲泡，如茶叶中的铅在冲泡时几乎不溶于茶汤，只要在两个小时内，茶叶所含的残留农药成分大多是泡不出来的。

很多合肥人都喜欢饮茶、品茶

小编提醒

茶叶虽是健康饮料，但也应饮之有度。一般成年人每天平均饮干茶5 至15 克，茶水200 至800 毫升为宜。饮茶过多，特别是空腹饮浓茶，或对消化系统带来不利影响。

 本文@给自己的爸妈看吧，

别让他们被谣言欺骗了哦！

来源：新安晚报、安徽网、AHTV第一时间 编辑：N

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