【茗边聚焦】大健康背景下的中国茶产业系列报道:一杯茶的“健康中国”梦——访湖南省茶业集团总工程师吴浩人

《茗边头条》刊登了《茶为“健康中国”添彩》一文后，引起了业内从事茶叶深加工研究与经营的专家与企业家的注意，除本刊约访刘仲华教授、王岳飞教授等从事茶与健康研究的专家外，获得国家食品药品监督管理局批准，以茶叶作为保健食品生产产品的企业——湖南省茶业集团的总工程师吴浩人，专门约见了专刊记者，如何做强做大大健康背景下的中国茶的深加工产业，有话说。

《茶讯》主编、《茗边头条》主编孙状云（右）采访湘茶集团副董事长、总工程师、湘茶高科董事长吴浩人（左）

2016年9月5日本刊主编孙状云专程赴湖南湘茶高科技产业园采访湖南省茶业集团副董事长、总工程师吴浩人。

吴浩人告诉记者，2016年8月26日中共审议通过了“健康中国2030”规划纲要，毫无疑问，对健康产业是一大利好，茶在大健康产业中应该可以找到其相应的并且是十分重要的位置。

就湘茶高科而言，是国内获得健字号批文将茶作为保健品生产的茶叶深加工企业。企业的宣传册上自我介绍：臻溪，作为科技创新茶品牌，始终坚持“标准化生产、数据化做茶”，要将它打造成中国健康的民族饮料，实现杯中的健康梦和“杯”中的中国梦。

吴浩人说，“没有当成医生，但我还是想为人类的医学保健做点贡献。”

吴浩人告诉记者，养生，其实很简单，一包方便、快捷的黑茶，一撕、一倒、一摇，冷热水均可，长期坚持饮用，可达到养生保健效果。

吴浩人介绍，公司技术研发团队，早在2005年起就与湖南农业大学、国家植物资源工程技术研究中心、，协同中南大学湘雅医学院、清华大学、北京大学、湖南省茶科所、中茶院、杭茶所等国内外生物医学研究比较前沿的科研院所，开始了茶的保健功能的研究。经过近十年的研究与协同研究，基本搞清楚了黑茶在降血脂、减肥方面的功能及功效机理。从动物试验到人体临床试验，相关翔实的数据与成果，是能获得健字号保健品批文的基础。

至于黑茶降低血糖的功能机理研究，原先并没有作为重点，但从消费者的反馈来看，降血糖的功效却比较好，我们已经搞清楚了降血脂、减肥的机理；进一步搞清降血糖的机理应该不是很难，科研团队已经将此作为未来研究的重点方向。

“健康冷泡茶，取代甜味饮料和碳酸饮料的时代已经来临。”这一句宣言式的标语，贴在湘茶高科产业园的电梯间。

好喝的饮料，对健康有益的功能饮料，方便时尚的饮用方式。2011年6月30日在美国举行的世界茶叶大会上，吴浩人作《茶叶保健机理的研究》的演讲。吴浩人幽默地讲到：，解决了我们吃不饱的问题，我们想用臻溪黑茶解决人类因吃太多导致的＂三高＂等健康问题。我们要将它打造成中国健康的民族饮料，实现“杯”中的中国健康梦。”

一杯茶的“健康中国”梦，从臻溪茶珍开始。拥有国家科技进步二等奖、湖南省科技进步一等奖等众多国内外科技成果支持，湖南省茶业集团全资子公司湘茶高科事实上已经成为中国茶产业高科技成果孵化工场。

在未来的“健康中国”的建设中，臻溪人负有使命与责任：让茶作为最天然的保健养生饮品造福于全人类！