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再读老茶:认识历史上那些值得珍藏的普洱老茶

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  1、无纸红印

  " 红印 ",这响亮的名字,在普洱茶界几乎是每个人都听过的 " 法号 ",然而真正看过摸过或喝过的应该不到百分之一。红印,因其茶饼内飞为红色八中印而得名。

  2、红印圆茶

  红印圆茶始创于 1940 年,范和钧创办的佛海茶厂。红印共分为:无纸早期红印、有纸红印、早期红印、后期红印。新中国成立后,也有过生产,中止于二十世纪五十年代中期。从 1940 年到 1955 年之间生产的内飞为红色八中印者为正红印。现提供的这款茶品,经鉴定应该为解放初期之产品,是一款可遇不可求的茶品。

  3、黄印圆茶

  七子黄印品种有 " 八中黄印 "、"七子小黄印 "、" 七子大黄印"、" 绿字黄印" 等等。但一般茶人区分则按照外观特点区分为 " 大黄印 "、"小黄印"、" 认真配方 " ( 内飞多了 " 认真配方 " 四个字 ) 等几种。此款茶因八中茶字为绿色,饼身比一般茶饼稍大,故称为 " 七子黄印 "。

  4、雪印青饼

  " 雪印青饼 " 产生于七十年代初,指的是某一批茶号为 7532 的七子饼。从配方来看,面茶为芽尖毛茶,是青饼茶中最为细嫩的茶品,产量并不是很多。

  雪印青饼目前在市场上已经很少见了。此款茶经鉴定为上世纪七十年代中期产品,是一款难得的普洱珍藏品。

  5、73青

  73青产生于七十年代初,是台北一名姓黄的先生1998 年12 月命名的,是一种俗称,指的是某一批早期7542 的七子饼。

  6、广云贡饼

  在上个世纪 60 年代,广东茶叶进出口公司精选上等的晒青毛茶为原料,并利用自己独创的工艺压制成普洱茶出口到港、澳、台及东南亚。

  因这些茶以云南、广东等地原料为主,由于融入了广东茶叶进出口公司独创的配方和工艺技术,具有广式韵味,台湾和香港的茶人又称之为 " 广云贡 ",产品结构也分饼、砖、沱。

  7、八八青

  88青饼是勐海茶厂于1988年至1992年生产的7542青饼的统称,是茶人对这段时期勐海茶厂生产的7542青饼的一种特殊称谓,属于勐海茶厂按照1975年的研制的7542配方加工生产的以4级茶青为主要原料的常规品种。

  88青饼属于生茶饼,每饼357克(包装纸为手工盖印八中绿茶字商标的中茶公司手工棉纸),7饼一筒(每筒用竹壳包装),12筒为一支(竹箩筐辅以竹壳包装成支),它以肥壮茶菁为里,幼嫩芽叶洒面,拼配合理得当,经过二十多年的陈化转变,茶饼乌黑油亮,汤色红浓透澈,香气纯正持久,有花果香,滋味浓厚回甘好,叶底匀齐,口感厚实,经久耐泡。



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