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虫虫旅行——将会是你最好的选择
春末夏初,经历了初春新芽嫩草蓬勃的长势,云南,这个美丽的彩云之南,即将淹没在一片绿草与鲜花的狂欢之中……
美丽的云南,一年四季鲜花不断。
赏过了二月的油菜花,三月的油茶花,在春意最浓的四月,百花齐放,春色似锦。
而今年的四月,在虫虫小编看来,是一年中最好的时刻!
雨季还未到来,阳光不那么热辣,春风扶柳,鸟鸣虫吟,处处好风光。
掰个手指头一数:四月初清明节,四月中旬傣族泼水节,四月末则是大理白族三月街和五一节!
一个月中就有两个国家法定节日和两个云南少数民族的节日,这个时节的云南,真真是天时地利人和!
就请跟随虫虫小编的脚步,深度探访四月的云南吧!
NO1 四月上旬,清明时节,景迈山
西南大山的深处的景迈山,这里有上百种可食用的鲜花,千年古茶林,悄悄蹿出的鲜嫩竹笋,藏在竹筒里的虫蛹,香甜可口的蜂蜜……
一大早,景迈山芒景村布朗族公主依萝,和家人及茶厂的工人们一起,进入古茶林深处采摘新茶叶。
生活在景迈山深处的少数民族,千百年来享受着老祖宗留下的财富,也懂得保护这笔珍贵的财富。
古茶林,不施肥不除草不除虫,任其自然生长。到了春天,经过一整个冬天的养精蓄锐,春风吹开了树梢的嫩芽,阳光增添了绿叶的光泽,景迈山芒景村布朗族的老老少少,才开始背着背篓进山采茶。
日出而作日落而息,整整一个月忙碌不停。
新芽每时每刻都在旺盛生长,只要一过夜,立马变老。依萝和她的家人们,必须赶在新芽变老之前全部采摘下来,经过快速加工,保留茶叶最大的营养。
一过清明,小雨霏霏,被雨水滋养过的嫩芽,其香味和口感都会大大降低,因此,赶在清明节前采摘的新茶是一年中不可多得的好茶,被称之为“明前茶”。
只有四月,新茶才进入生长最旺盛的时节,品质也最好,可惜只有短短一个月的采摘时间,无论依萝和家人如何紧赶,能够采摘到的茶叶依然数量有限,“明前茶”也就越发的弥足珍贵。
采摘下来的新芽,当天就必须加工,经过简单的晾阴干燥,翻炒,揉制,制成当地人称的“毛茶”(普洱茶的原料)才算完毕。
当地人尤喜喝明前毛茶,滚水一冲,其汤色清亮,袅绕的茶气花香更浓。
抿一口,好似回到了豆蔻年华般美好的少女时光。
四月上旬到了景迈山,除了跟随依萝进山采茶,喝一口明前茶外,景迈山丰饶的物产资源也会给你带来不断的惊喜。
鲜花,野菜,竹虫,蜂蛹,还有香甜的蜂蜜都在这个时节上市。
如果有幸遇到七天一次的赶集日,你将领略到西南边陲大山深处最繁华热闹的景象。
琳琅满目的野果野菜野花。
野生辣椒和香料腌制的鱼肉。
一盆一盆树杈状的蜂蜜。
一盆一盆和一堆一堆摆着卖的鲜花。
当然,这样盛大的集市不会在景迈山里,而是在距离景迈山三十来公里左右的澜沧县。景迈山地属澜沧县,七天一次的赶集日,附近十多个乡村和地区的老百姓都汇聚一起,景迈山也不例外。
山货和蜂蜜,还有放养的土鸡都赶在这个时候拿到集市卖个好价钱。景迈山的土鸡远近驰名,满山放养的土鸡打小吃着各种虫子长大,个头虽小,肉质较为细嫩,富含胶原蛋白,这样的土鸡炖出来的汤,汤色浓郁金黄,如果再配上特有的石斛或螃蟹脚(一种寄生在古茶树上的植物,形似螃蟹脚,故而得名),一锅鸡汤,则要卖上千儿八百,吃之前,可要问清楚价钱哦……
去到景迈山,住在依萝公主家的客栈里,喝一口依萝冲泡的经年老普洱,晨起欣赏壮观的景迈山云海,跟着依萝进山采茶,吃一吃山珍,买点茶叶和蜂蜜,这才是咱们云南人清明节期间最地道的自驾游方式。
在此,虫虫小编特地给出景迈山自驾游行程指南:
行程安排:
DAY1 自驾前往景迈山,入住依萝公主家的客栈。晚上可欣赏到景迈山壮观的星空,喝一杯依萝公主泡的明前茶,聊一聊人生。
DAY2 跟随依萝公主进山采茶,亲手炒一炒翻一翻,方知一口茶也来之不易。若时间充裕,还可以前往翁基古寨游览,去到拉祜族少女施施姑娘家吃顿晚饭。
DAY3 早起返回昆明。若遇到澜沧县七天一次的赶集日,不妨在澜沧县多住一晚,感受少数民族特有的集市。
温馨提示:
四月正是采茶最忙碌的时节,若欲前往,请务必联系虫虫客服“小磨八”预订依萝公主的客栈房间。
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