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【仙乔•北京烤鸭】喂!胃?还不叫只鸭来吃!

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楼主

一说起北京,脑海中浮现的是故宫?天安门?

不不不 对于我们吃货来说

说到北京 脑海中自动浮现

一只只色泽亮丽的烤鸭


火爆中南大学的北京烤鸭终于来到了衡阳

每天店门口排起长队

美团荣登榜首 大众点评分数颇高


是不是很心动?

来吧来吧 烤鸭在跟你招手哦~



羽洁の印象

最受不了那股在醉里

不小心弄破的烤鸭油脂香气,

满足到闭眼睛。

△点击音频即可收听,建议不要咋办公室打开哦~



仙乔

北京烤鸭

地址:蒸湘区红湘北路33号10门

电话:18173462670

营业时间:早上10:30-晚上22:30

出炉时间:正常饭点

停车情况:太平小区内

公交车到达:446、181等

配送问题:三公里以内6元 超出每公里加收1.5元

微信客服:



独家福利

FM96.1小粉丝们独享


福利:完成商家指定任务,

买半只送一瓶饮料,买一只送两瓶饮料

福利时间:9月22日-10月22日。




虽然这家店专注于做烤鸭,但是位置总的来说还是挺宽敞的呢。有两层楼,也给了喜欢堂食的宝宝一个出路呢!



初识烤鸭


一进到仙乔-北京烤鸭,透过透明的玻璃,就能看到满当当悬挂着的鸭子。

这里所有的鸭子都是不加任何添加剂,直接将处理好的鸭子放入火炉中。因此,在不加任何佐料的情况下,仍具有一定的盐分和香味。

我们这次来,刚好碰到烤鸭新鲜出炉。烤鸭以果木炭火烘烤,挂在炉火中充分受热,跳动的火丝焦烤着每一寸肌肤油脂,不断从表皮渗出。

只有经过不断熏烤才能做出喷香油亮的烤鸭。隔着屏幕,是不是都能感受到烤鸭的油滋滋...滋滋...滋.. 

烤制的鸭子着色均匀,色泽金黄,而且现点现烤,鸭皮脂酥脆焦香,肉质鲜嫩,肥而不腻。



片鸭子


片鸭子是个技术活,刀要快准狠,片出来的才漂亮,只见师傅手起刀落,片的干净利索,分分钟治好强迫症好吗!

要不了多长时间,烤鸭就好啦!烤出来的鸭子皮肉分离,片出来的烤鸭皮是皮,肉是肉。

色泽金光的鸭子冒着香气,让人垂涎欲滴。但是鸭子最怕的就是冷,所以烤鸭一定要现烤现片现吃哦!



三种吃法


✨通俗吃法

挑一点甜面酱,均匀的抹在荷叶饼上,再夹几片烤鸭片盖在上面,再夹几片烤鸭片盖在上面,放上几根葱条、黄瓜条,然后将荷叶饼卷起。


一口塞进嘴巴,那叫一个满足!


✨甜蜜吃法

有些宝宝不喜欢吃葱,就喜欢将又酥又脆的鸭皮,蘸了细细的白糖来吃。这种甜而不腻的吃法特别适合女士和儿童和喜甜的人,这种新吃法你Get了吗?



✨狂暴吃法

像这种吃法,还真是直接粗暴哈哈哈~各位小主要不要试一试~



炸鸭架


很多人认为鸭架这种食材,食之无味弃之可惜。可是来到这里你就会发现,鸭架绝对是一种极好的下酒菜。

冰爽的啤酒,配上撒上辣椒粉、孜然等等调料,甚至连骨头都能嚼碎的鸭架,爽到根本停不下来好吗。

既有鸭骨头的酥脆,又有烤鸭肉的香味,非常适合作为餐后闲聊的零食,真的是再适合不过了~



价格及地址


这家店的价格也还ok,比较适合大众消费。所以偶尔想偷懒不做饭,就来只烤鸭吧!

TIPS:

  1. 建议尽快吃哦,刚烤出来的味道是最佳的。

  2. 路边不是很方便停车哦,想要堂食的宝宝建议停在太平小区内哦。

△扫一扫就可以微信订购了哦~




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-by 胖嘟嘟-


“味道这个玩意很主观

你不爱我不怪”



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