撬茶的技巧

喜欢喝茶，但是撬茶一直都是困扰很多茶友的一大难题。撬茶时会遇到饼状、沱状、砖型等各种各样的茶，特别是压制较紧的或是铁饼，常常会让人觉得无从下手。有的时候明明费了好大一番力气，才撬下来一小块，结果还是把茶叶弄碎了。那么如何才能轻松的撬茶呢？撬茶是有一些技巧的，当你掌握这些技巧之后就可以很快的撬开茶来。

一般压制不是很紧的茶，只要方法恰当都是很好撬的，但是撬茶时使用的茶针、茶刀都是比较尖锐的物品，所以在使用时也要注意安全。

撬不同形状的茶方法不一样，撬饼茶时可以从饼中间的窝往外撬，也可以从边缘往里撬，注意插入的角度要和饼面保持平行，而且要尽量的靠近茶饼的表面，撬松后再拔出茶刀或茶针，从旁边再次插入茶饼，将茶轻轻的撬起来。撬沱茶的方法和饼茶的差不多，从中间的凹陷处开始往里面撬。撬茶砖时，用茶刀或茶针从茶砖的侧面开始撬，将茶一小块一小块轻撬起，这样可以保持叶片的完整性。

在撬茶的过程中，我们首先要注意的是就是茶针或茶刀的安全使用，其他需要注意的东西也还有很多，需要我们慢慢的去练习。渐渐地你会发现，撬茶也是一件充满乐趣的事。