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千层蛋糕,其实早2年就有了,但是今年好像突然很流行,有点得千层便得天下的赶脚。
绝对是一款靠口味打天下的蛋糕,它没有裱花,制作也很简单。大概也是因为简洁,所以更能凸显出奶油和可丽饼皮的细腻口感。
蜜秋甜点最近也推出了千层蛋糕,如果你还不太了解蜜秋,那就点击最下方“阅读原文”查看。
千层皮又叫可丽饼皮,不太甜,但是奶香浓郁。
蜜秋家的可丽饼皮,是自己用面粉牛奶调的,在平底锅上一张张摊出来。
制作千层不用烤箱,就是一层奶油一层皮。蜜秋家的奶油非常赞,不是直接动物奶油打发后就涂上去了,而是加了其他材料自己调的,所以你在别的地方也吃不到,非常的香浓,口感丰富。
现在口味有:巧克力,芒果,榴莲,抹茶红豆,香蕉,黄桃,奥利奥等。
千层要放在冰箱里,因为动物性奶油不放冰箱会化的,化了千层就没型了。吃起来冰爽顺滑,非常适合夏天吃。
如果你实在觉得千层卖相不行,也可以叫蜜秋给你裱花的。就是在外层裱上奶油花。
蜜秋小汉堡马卡龙,形状比一般马卡龙要小些,但也要高些。
通常我们印象中,马卡龙长得漂亮,但口感一般,太甜太腻了。
蜜秋家的马卡龙,外脆里嫩,口感极好。没有一般马卡龙那么甜腻。
▼制作中的马卡龙
口味有巧克力,覆盆子,开心果,抹茶,柠檬,焦糖海盐等等。
马卡龙可以说是情人节送礼的最佳,因为外表实在太萌。可以单独做一盒,也可以用在蛋糕装饰上,所到之处,都是一个字——美!
提拉米苏(Tiramisu)是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点,提拉米苏(Tiramisu)在意文里的意思是“带我走”。这是不是一种很浪漫的意境?让爱人带我走吧!真是满满幸福感。
所以,吃提拉米苏,你就会有这么一种幸福飘飘然、宛如上仙境的感觉。
制作提拉米苏有三要素:马斯卡邦尼奶酪、意式咖啡、手指饼干与咖啡酒。蜜秋家本身就是做咖啡的,自己可以制作意式咖啡,因此能确保提拉米苏口感的纯正。
入口,会感觉到一点酒味,接着是马斯卡邦尼奶酪的香浓。手指饼干已经被咖啡酒浸透,吃起来比较酥软。意式咖啡的味道混合酒味,整体感觉不甜腻,但是有一种倔强的气质,这是不是爱情中执着的味道?
蜜秋的提拉米苏从两年前开店就是畅销甜品,一直很受顾客的喜爱。
蜜秋是依托Together咖啡馆成长起来的甜点品牌,所以咖啡与蛋糕的融合是自然而然的,也是能给大家带来惊喜的。
这款新研发的咖啡年轮蛋糕,有一股浓郁的太妃糖风味,实在美妙。
夏日午后,昏昏欲睡,又受不了咖啡的苦涩,来一块咖啡年轮蛋糕,提神又甜蜜。
蜜秋每个月都会推一款99元的特价蛋糕,这个月是“挚爱”裸蛋糕。
这款蛋糕适合送给母亲、闺蜜和爱人。
小贴士
1、市区满50元送货(特价蛋糕除外),在炎炎夏日把冰淇淋般的甜品送到你面前。
2、晚上8点后,甜点打包八折优惠!
地址:海州东路44号(奥林公寓北门对面)
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