上海热门外卖食品联盟

椰子水是轻口味水?这家公司说香蕉水口味更轻,并且更加新鲜!

只看楼主 收藏 回复
  • - -
楼主

Elmhurst Naturals公司的香蕉水,含有香蕉浓缩汁或香蕉风味的饮料现在可以在美国亚马逊等各大商场的货架上找到。

 

来源:中国饮料行业网

食品饮料行业首席技术官

Elmhurst 公司的品牌负责人在美国举行的健康食品展会上向记者介绍:“我们看到椰子水在过去的九年内从零做到现在的5亿美元市场,轻口味水是一个新兴的健康品类。”


该公司表示它们不想跟风,因此希望能够在椰子水与普通维他命水的中间寻找到一个品类来获得这块市场。

 

而香蕉水是它们找到的答案,因为与椰子水相比,香蕉水含有更多的镁、钾以及维生素C,并且香蕉水的口味更轻,更新鲜。


这种香蕉水添加了一些天然的香蕉风味在香蕉浓缩汁里,这样可以保持产品的口味更佳纯正,而不是仅仅是香蕉糖水的味道。这种味道是不可阻挡的。


虽然香蕉中包含了镁、钾以及维生素C,但是这家公司在他们香蕉水里面还是添加了柠檬酸钾、柠檬酸镁和抗坏血酸(一种维生素C)。该产品没有添加糖。


该香蕉水采用无菌灌装,目前有三种口味,分别为原味、芒果味和百香果味。建议零售价为1.99美元至2.49美元/瓶。



欧睿:这是一种很有前途的概念 

欧睿信息咨询的行业资深分析师霍华德德福告诉foodnavigator美国:“这是一个很有前途的概念,当然这还需要市场的培育。香蕉是目前在美国为止最新鲜的水果,如果你能够整合这种水果到轻微味饮料中,是很容易取得成功的。”


当被问到这种产品的配方的建议,霍华德说道:”这的确是一个挑战,因为当你真正想专注与自然/专业的消费者的时候,你就需要减少你配方上面的添加剂。但是这将是一个专业的市场,当你的产品摆放在货架上的时候,它将是一个比较小众的市场。”


"因为在饮料中将钾作为一种核心诉求并不多,他们的发展到底怎么样,的确值得我们关注。"




行业配套供应商推荐


举报 | 1楼 回复

友情链接