零难度的烤羊排

很多人要方子，于是今天又烤了一次，反正方便又好吃。

烤羊排

准备时间：12分钟

制作时间：25分钟

原料很简单，就是羊排和一些粉末状佐料，最后刷了一点儿蜂蜜水。

步骤：

羊排几根，如果是解冻的，最好用烹调纸把表面水分吸一吸。

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加一点盐、姜粉（我买的沙姜粉味道很好）。

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再加点十三香（五香粉也可以，实在没有就忽略）。

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一点生抽、料酒和色拉油，生抽不用太多，大概六七块羊排用两陶瓷小汤勺就差不多了。

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忘了说，加完了要疯狂拌匀让每个羊排外面都均匀沾上这些佐料。

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腌制约十分钟后放到烤盘上，烤盘要垫一层烹调纸（我不喜欢用锡纸）。腌制的碗里剩的汁儿直接刷上去。

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烤箱预热到220度，然后放进去烤大约20分钟，表面变成这样了，有点焦焦干干的，这个时候还没完，要翻面，再烤5分钟。

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第二次烤之前要是可以刷一层薄薄的蜂蜜水（纯蜂蜜不行，温度太高容易焦），那么味道会更好的。

阿米爱心小提示：

每个烤箱情况不一样，时间不用严格按照我的食谱来。另外喜欢吃干一点的，可以再烤5到10分钟，现在烤出来的里面肉质还是算软的。

没有烤箱的话，可以尝试用煎锅慢慢煎熟。

题外

推荐一个味道挺好的佐料，喜欢吃辣的话可以直接用这个腌，我有时会洒     在烤肉上面（没加盐那种）。

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