29块9!恩施人都被这家正宗土家铁板烧感动哭了!

随着低温席卷而来

铁板烧温暖了冷空气疲惫的心

今天要给大家介绍的是一家

主打铁板烧的恩施土家味道

说起铁板烧，大家可能吃过更多的是日式铁板烧，但深受湖北人民喜爱的还有另外一种——恩施土家铁板烧。

在三大西苑这边一顿好找，终于找到了这家店，要不是朋友推荐，可能真的找不到，不过为了吃到正宗的恩施铁板烧，多走几步也值了。

入座上锅，铁板烧的工具很简单，正宗的恩施平底圆铁锅，加上一把铲子，倒上油，准备工作就做好了。

铁板烧的烹饪步骤并不难，所以等待的时间都不会太长。食材都是事先码好味道，点好自己喜欢的菜，这家店的分量还不错，所有菜品是过秤称重的。2个人4个菜就差不多了。

 

老板为了保证口感，坚持用新鲜当日采购的食材，牛里脊切好倒入碗里，加入各种调料调味，秘制辣椒油拌好。

另外还有二十几种选择，荤素搭配，味道都做的很不错，菜品都是老板亲自挑选，正是这种对食材的态度，才能保证恩施铁板烧的独特味道。

蔬菜也是必要的，土豆，洋葱，豆芽在铁板下面打底，既可以控油，又可以调节温度不让上面的菜焦糊。

控制不好火候的话老板会帮你翻炒，一般两个菜就可以开始吃了，边吃边烤，不至于等的煎熬，吃的也热乎。

牛肉的味道刚好，虽然腌制过，即使喜欢清淡的人也不会觉得口味重，也很嫩，可见老板对味道的把握很到位了。

除了铁板烧，没有抬格子和腊肉怎么算的上正宗的土家菜。无论是腊肉还是制作抬格子的五花肉，都是来自山里农民伯伯绿色喂养的健康猪肉制成，算的上是地道的土家味道。

看到这道菜不由惊呼，实在是太大了！土家第一大菜的抬格子，需要提前3小时预订，可以供6-8个人食用。

热气腾腾的抬格子是由鲜猪肉、老南瓜、土豆等拌以玉米面，用大蒸笼蒸熟后，需要两个人合力抬上餐桌。

吃着抬格子一定喝包谷酒。这家店预订抬格子就会有正宗的长阳窖藏包谷酒可以免费喝，度数不低，酒量不好的小伙伴们要慎重尝试哦~

除了这些正宗的恩施、长阳土家菜，另外也有腊货火锅，烧烤等等。老板大大人非常好，是正宗的土家人，始终坚持做最正宗的土家味道。

味道好，价格亲民，这里也是附近三大同学们特别青睐的地方，酒香不怕巷子深，老板就是这样一直坚守着一份对食物的匠心，让越来越多的人把只属于“馋猫哥”味觉留在了这里。

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 铁板烧双人套餐 

-福利-

秘制牛里脊 38元

火腿肠 25元

土豆 9元

豆芽 9元

大桶饭 6元

餐具*2 4元

原价：91元

抢购价：29.9元

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抢购时间：10.12-10.15

使用时间：10.13-11.15

【店铺名称】馋猫哥烧烤铁板烧

【订座电话】15090898808

【店铺地址】黄河路口云丽夜市城二楼201

【营业时间】16：00 — 01：00

▍编辑：橙C

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▍商务：18086235596（电话/微信）

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