铁板烧,顾名思义,是在一块大铁板上,烧烤各种美食。事先并不进行腌制加工,而是通过高热的铁板快速烹调成熟以保留其本身的营养和味道。
这也是为什么受很多人喜爱,食物在铁板上滋滋声,不断发出诱人的香气,对于吃货来说这是无法拒绝的诱惑。
那在广州又有哪些美味又地道的铁板烧呢?不如今天就跟舒克来看看吧。
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门口略显得低调
店面也并不大
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进去里面给人感觉是
小而精致,很有日式居酒屋的味道
晚上很多上班族都来吃铁板烧
慰藉疲于工作的身心
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上面铺着嫩滑的水波蛋
广岛烧里面的用料也很丰富:
炒面、牛肉、仙贝、鱿鱼
带有的梅子烧汁也很对味
面是乌冬面,口感弹牙
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有很多中口味可以选择,比较推荐芝士味
跟在街头上吃的章鱼烧完全不一样
口感软糯,里面有一块很大的章鱼肉
Q弹有韧性,享受章鱼烧在口里慢慢化开
一颗又一颗地吃好满足
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外层的猪肉看起来可能很腻的感觉
但吃起来完全不觉得,香气十足
搭配嫩滑的金针菇,绝对是无敌的存在
地址:六运五街48号(在正佳对面,方圆大厦小路直入就会见到)
人均:91元
附近有停车位,或者停在方圆奥克伍德国际酒店那边。坐地铁的话可以在石牌桥或体育中心这两个地铁站下。
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从外面看,完完全全的英伦风
专做湘菜的,却装修成雅致的西餐厅
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装修得很雅致,怀旧式的英伦风
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在吃着晚餐的时候,随着音乐响起
帅气的大厨带上墨镜化身灵魂舞者
虽然跳得比较滑稽
但会跳舞帅哥一定是个好厨子
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不仅名字炫酷,做法也很炫酷
大火冲天很有观赏性
其实这是在灼烧猪颈肉,可以把多余油给逼出来
吃起来脆嫩,也很入味,味道会偏甜
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非常贴心的把河虾剥壳后
加入蒜蓉在铁板上煎得香气四溢
虾肉很嫩,口感很有弹性
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冰淇淋菠萝吐司三种味道融合在一起
口感冰凉爽滑又醇香
地址:新港中路354号珠影星光城1楼(客村地铁站D出口不远处的珠影星光城里,这里有很多餐厅,57度湘就在乐凯撒和海底捞附近。有停车位)
人均:82元
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牛鲜生澳洲牛肉海鲜放题
高性价比的食材,任点任拿任吃
除了牛肉之外还有海鲜,品种较多
与自助餐不同的是即点即做
新鲜最重要
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还在冒烟的雪花牛肉
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和牛粒的雪花脂肪较高
用铁板烧出来的都会很香很嫩
口感有韧性,汁水饱满
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煎得外焦里嫩,入口即融
配上面包,吃起来一点都不腻
(鹅肝是限量的)
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大大只的阿根廷大虾,鲜甜美味
(PS:除了铁板烧,这些食材还可以打火锅,做刺身等等,吃法可以根据自己的爱好决定。)
地址:中山三路33号中华广场7层自编C2(附近地铁站一号线烈士陵园)
人均:177元
停车方面,可以凭停车卡到柜台买10元停4小时的优惠
尽情地去享受铁板烧滋滋作响的声音
让空气都散发着浓烈芳醇的肉香
只有填饱肚子,才不会感到空虚
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