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同是宜宾人,差距太大了,抗议!!!

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有人说,世界上最遥远的距离,就是你还在茶店挑选去年的存茶,我却喝上了今年的第一杯早春茶。

在万物复苏的春天,沏一杯新茶,抿一口入喉,三千烦恼也能顿解。生活需要放松,饮茶之举最简单不过。然而最好的早春新茶,在哪呢?




最美的春茶

莫过于“雀舌”


雀舌,因形似鸟雀之舌而得名。以早春嫩芽为原料,茶型优美,采摘分外严格。

独具丰富的游离氨基酸、蛋白质、儿茶素等营养成分,乃茶中珍品,无论男女,品尝过后,皆难忘怀。

 

冲泡时,灵秀隽永的叶片不仅上下舞动,赏心悦目。一杯入口,你更能迅速感受到味蕾的紧缩,接着便从舌尖弥漫到舌根唇齿之间,涤荡着阵阵甘甜弥久不散。

淡雅而有层次感,入口就能感觉到不俗。夏茶、秋茶皆所不及,这也是雀舌不同于所有春茶的动人之处。


宜宾雀舌
最具仪式感的早春茶 


北纬28°、东经104°,

中国,宜宾


丨中国第一杯优质早春茶

每年春天是中国绿茶出产的黄金季,四川宜宾早茶的茶树,是全国同纬度地区茶树萌芽最早的地区,比江浙、安徽等全国茶叶主产区要早熟30天。所有采摘的茶叶都是独芽,也就是茶叶中最嫩的一种。


比起终年被热带季风气候笼罩、没有经历过四季历练的海南春茶,地处四川盆地南端,位于长江上游、云贵高原的北坡下,雨量充沛的宜宾雀舌,更鲜美、更营养、更珍贵。



丨生态高山茶园独具鲜美

宜宾早春茶所处的茶园,位于海拔600米以上的山区,终年云雾缭绕,充分具备茶叶生长的优秀地理条件。

在这些茶叶基地中,不仅实施严格的有机化标准,还对茶园实行封闭管理,茶农在种植茶叶时只能施有机肥,严禁农药化肥进入。


更值得珍贵的是,并非每年冬季都下雪的宜宾,今年新春刚迎来一场大雪。

这场瑞雪不仅能冻死部分虫卵和病原菌,而且使得当地茶园中的茶树能够拥有内含物质的丰富储备,将这些养分和内含物质储备在春季来到之时,尽情释放到春芽之上,为早春茶带来丰富、厚实、醇香的口感!


 

丨制茶大师孙洪精心监制

1967年出生的国家高级评茶师/制茶师孙洪先生,是土生土长的四川宜宾人,也是著名的第五代非遗技艺传承人。

15年潜心事茶,专注于技艺,执着于品质,他监制的雀舌,更是雀舌中上品的上品。


作为2016年的雪后春茶开园头采,时间仅有10天。也就意味着,在下单的前两天,你的茶也许还挂在茶树上展现着它的娇嫩。



好茶开团
给自己一个新尝试 


即使一个人时又怎样?有爱有伤有笑有泪又如何?能量有进有出,心里才够畅快。能舒服的喝口茶、身体棒、吃得好、睡得香,就是好福气。

生活要有仪式感,一个人也要好好地喝茶。在春天,喝春茶,不仅放松,更是尝鲜之旅。生活唯有卸下包袱,才能始终轻装前行。而这也是尝春茶的仪式所在。


 
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