厨艺丨教你日式便当七十二变的奥义,学会了就是厨房女神!

每天都吃便利店的面包和饭团的人，趁现在试试看换种生活方式吧！既不经济实惠又毫无健康可言的饮食要尽早抛弃。不管是在哪个时代，能够愉快地享受自制便当的女孩子，生活也一定是精致充满朝气的。便当就是这样具有人气、孕育美丽的宝库。

男性也很欣赏！

“感觉这姑娘看着挺普通的，就是大街上不起眼的那种类型。没想到做的一手好菜……一下子就让我觉得她很有生活情调、是个认真对待生活的好姑娘。”（30岁出头、从事营业事业的男性）

理想的便当是什么样的？

首先来学习一下理想的便当组成吧！

便当多半是家庭主妇专门做的午餐，得满足人体必须摄取能量的1/3。早晨很多人可能因为各种理由没法从早餐中摄取足够的营养，导致饮食不均衡。那就通过一顿营养丰富的午餐来弥补吧！

理想的便当应该是这样的：

最好能够保证有主食和蛋白质、蔬菜和水果充分来维持营养均衡。

“提供身体蛋白质来源的食品……《肉、鱼、大豆、豆制品》
提供维他命、矿物质来源的食品……《蔬菜、海藻、芋头、蘑菇等》
提供能量来源的食品……《米饭、面、面包》”

便当如果能够色香味俱全、包含五种味道和五种颜色就更好啦。

1.咸味 酱油味 味增味 咸味的料理
2.酸味 使用了香醋的料理 （酸味菜食材等）
3.辣味 咖喱、辣椒等等
4.甜味 芋头 煮食 伊达卷等
5.清爽味 水果 腌菜等

试试看把上述的东西放到你的便当里去吧。

“据说，五种味道全部配齐的一餐会让味觉得到极大的满足，让人一直开心地品尝到最后一刻。”

五种味道集齐了，五色是哪五种呢？

1.白色 米饭等补充糖分
2.绿色&酸橙色 黄绿色蔬菜等
3.黄色 淡色蔬菜和水果等
4.红色&粉色 肉类等蛋白质
5.灰色 钙和铁等
还有另一种说法是加上：
6.黑色&咖啡色 补充矿物质和膳食纤维

补充了五彩缤纷的食材就不担心营养缺失啦。

铁板料理——想吃又不敢吃的时候！

铁板烧果然还是鸡蛋烧最好！快手方便不说，还能留下持家爱家的好印象，并且增加便当的多样性！

“很惊讶她不嫌麻烦亲自做”（20岁男性）有这样想法的男性不少，女生能够不怕麻烦早起特地为自己做便当，男生会感到很开心。

男生都喜欢吃肉，用小番茄添上点色彩吧。

蔬菜会均衡营养，懂得加入适量蔬菜的夫人是好夫人哦。

“没想到她还考虑到为我平衡营养搭配呢……”（30岁男性）

在便当里加入小汉堡会瞬间提升档次哦。

加入了适量小汉堡的便当——辣味汉堡。

这样一个用心之作的健康辣味汉堡如何？

把便当做地可爱俏皮点

不用费太多功夫的蛋包饭。在米饭中间加入一些色彩鲜艳的蔬菜就能均衡营养啦。

包含了满满爱心的鲑鱼料理。色彩和味道一个不差，特地做成小玫瑰形状的鱼糕很可爱，都不忍心下嘴吃啦。

把辛德瑞拉的插画盖在米饭上也太可爱了吧！实际上这只是鸡蛋烧，加入点创意就会变得不一样起来。

把米饭当成HELLO KITTY的脸摆出可爱的造型，再把梅干当做蝴蝶结正中间的装饰，好创意的便当！

打开看到的一瞬间，心情也会愉快起来吧~

魔女宅急便的角色便当！周围的小菜也是需要下功夫的，来好好学习吧！

米饭上摆出了人脸造型的可爱便当！梅干是鼻子，头发用昆布代替，很可爱的小人呀。

把饭团放在便当盒里，一看见芝麻点缀的小眼睛就会被治愈到~

在饭团上用海苔装饰出人脸的创意料理，满满的生活气息和想象力~

你也马上出道做一枚创意料理女子吧！让每一个白天都能在美食的陪伴下开心起来~

日本通（ID：ribentong-517japan）编译

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